CAS 51534-66-8

Metil α-(metilsulfanil)butirato

Descrição:

Metil α-(metilsulfanil)butirato, com o número CAS 51534-66-8, é um composto orgânico caracterizado por seu grupo funcional éster. É derivado do ácido butírico e contém um grupo metiltio, que contribui para suas propriedades únicas e aplicações potenciais. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um odor frutado, tornando-o de interesse nas indústrias de sabores e fragrâncias. Sua estrutura molecular inclui uma espinha dorsal de butirato com um substituinte metiltio, que pode influenciar sua reatividade e interações com outras substâncias. Metil α-(metilsulfanil)butirato é solúvel em solventes orgânicos, e sua volatilidade pode variar dependendo das condições ambientais. Em termos de segurança, como muitos ésteres, deve ser manuseado com cuidado, pois pode causar irritação ao contato com a pele ou os olhos. No geral, este composto exemplifica a química diversificada dos ésteres e seus derivados, destacando sua importância em contextos naturais e sintéticos.

Fórmula: C₆H₁₂O₂S

InChI: InChI=1S/C6H12O2S/c1-4-5(9-3)6(7)8-2/h5H,4H2,1-3H3

Chave InChI: InChIKey=PBYSEUNXLXTEAN-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(C(OC)=O)(CC)SC

Sinónimos:

• 2-(Methylthio)butyric acid methyl ester
• Butanoic acid, 2-(methylthio)-, methyl ester
• Methyl 2-(Methylsulfanyl)Butanoate
• Methyl α-(methylsulfanyl)butyrate
• methyl (2R)-2-(methylsulfanyl)butanoate
• methyl (2S)-2-(methylsulfanyl)butanoate

Methyl 2-(methylthio)butyrate

CAS: 51534-66-8

Fórmula: C₆H₁₂O₂S

Peso molecular: 148.2233

Ref: IN-DA003RL4