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CAS 51828-96-7

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Ácido pentanoico, 3-metil-2-oxo-, sal de cálcio (2:1), (3S)-

Descrição:
Ácido pentanoico, 3-metil-2-oxo-, sal de cálcio (2:1), (3S)-, também conhecido como 3-metil-2-oxo-pentanoato de cálcio, é um sal de cálcio derivado do ácido carboxílico ácido pentanoico. Este composto apresenta uma estrutura de ácido pentanoico com um grupo funcional cetona na segunda posição e um grupo metila na terceira posição, contribuindo para suas propriedades únicas. Como sal de cálcio, geralmente exibe boa solubilidade em água e é frequentemente utilizado em várias aplicações, incluindo aditivos alimentares, produtos farmacêuticos e como suplemento nutricional. A designação (3S) indica a estereoisomeria específica da molécula, que pode influenciar sua atividade biológica e interações. Este composto é geralmente considerado seguro para uso em aplicações alimentares e dietéticas, mas, como muitas substâncias químicas, deve ser manuseado com cuidado, seguindo as diretrizes de segurança apropriadas. Sua estabilidade e reatividade podem variar com base nas condições ambientais, como pH e temperatura, tornando importante considerar esses fatores em aplicações práticas.
Fórmula:C12H18CaO6
InChI:InChI=1/C6H10O3.Ca/c1-3-4(2)5(7)6(8)9;/h4H,3H2,1-2H3,(H,8,9);/q;+2/p-1
Chave InChI:InChIKey=PJSMJIFOGLEATM-WCCKRBBISA-N
SMILES:C([C@H](CC)C)(C(O)=O)=O.[Ca]
Sinónimos:
  • Calcium (S)-3-Methyl-2-Oxovalerate
  • Pentanoate, 3-Methyl-2-Oxo-, Calcium Salt
  • Pentanoic acid, 3-methyl-2-oxo-, calcium salt (2:1), (3S)-
  • Pentanoic acid, 3-methyl-2-oxo-, calcium salt, (3S)-
  • Pentanoic acid, 3-methyl-2-oxo-, calcium salt, (S)-
  • 2-KETO-ISOLEUCINE CALCIUM SALT
  • A-KETOISOLEUCINE CALCIUM SALT
  • 3-METHYL-2-OXOVALERIC ACID CALCIUM SALT
  • CALCIUM ALPHA-KETO-BETA-METHYL-N-VALERATE
  • ALPHA-KETOISOLEUCINE CALCIUM SALT
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