CAS 51981-21-6

Sal tetrassódica de diacetato de ácido glutâmico

Descrição:

Sal tetrassódica de diacetato de ácido glutâmico, com o número CAS 51981-21-6, é um derivado de sal de sódio do ácido glutâmico, um aminoácido que desempenha um papel crucial em vários processos biológicos. Este composto é caracterizado por sua capacidade de atuar como um agente quelante, ligando efetivamente íons metálicos e, assim, encontrando aplicações na preservação de alimentos, produtos farmacêuticos e cosméticos. É tipicamente solúvel em água, o que aumenta sua utilidade em várias formulações. A presença de múltiplos íons de sódio contribui para sua natureza iônica, influenciando sua estabilidade e reatividade em diferentes ambientes. Além disso, Sal tetrassódica de diacetato de ácido glutâmico é reconhecido por sua baixa toxicidade e é geralmente considerado seguro para uso em produtos alimentícios. Suas propriedades o tornam valioso para melhorar perfis de sabor e a textura de itens alimentares. No geral, este composto exemplifica a interseção da química orgânica e aplicações práticas em produtos do dia a dia, destacando a importância dos derivados de aminoácidos em contextos industriais e de consumo.

Fórmula: C₉H₁₃NO₈·4Na

InChI: InChI=1S/C9H13NO8.4Na/c11-6(12)2-1-5(9(17)18)10(3-7(13)14)4-8(15)16;;;;/h5H,1-4H2,(H,11,12)(H,13,14)(H,15,16)(H,17,18);;;;/t5-;;;;/m0..../s1

Chave InChI: InChIKey=ZVRFJQNFBZALQD-OUTKXMMCSA-N

SMILES: N([C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O)(CC(O)=O)CC(O)=O.[Na]

Sinónimos:

• <span class="text-smallcaps">L</span>-Glutamic acid, N,N-bis(carboxymethyl)-, sodium salt (1:4)
• <span class="text-smallcaps">L</span>-Glutamic acid, N,N-bis(carboxymethyl)-, tetrasodium salt
• <span class="text-smallcaps">L</span>-Glutamic acid, N,N-diacetyl-, sodium salt (1:4)
• <span class="text-smallcaps">L</span>-Glutamic acid-N,N-di(acetic acid) tetrasodium salt
• Chelest CMG 40
• Disolvine GL
• Dissolvine GDA 47S
• Dissolvine GL 38
• Dissolvine GL 45
• Dissolvine GL 47
• Dissolvine GL 47S
• Dissolvine GL-PD
• Dissolvine GL-PD-S
• Dissolvine PD-S 2
• GLDA 4Na-R
• Gl 47S
• Glda 47
• Glutamic acid N,N-diacetic acid sodium salt
• Glutamic acid diacetate tetrasodium salt
• N,N-Bis(carboxymethyl)-<span class="text-smallcaps">L</span>-Glutamic acid tetrasodium salt
• N,N-Bis(carboxymethyl)glutamate tetrasodium salt
• N,N-Bis(carboxymethyl)glutamic acid tetrasodium salt
• Tetrasodium GLDA
• Tetrasodium N,N-Dicarboxymethyl-<span class="text-smallcaps">L</span>-glutamate
• Tetrasodium N,N-bis(carboxymethyl)-<span class="text-smallcaps">L</span>-glutamate
• Tetrasodium glutamate diacetate
• tetrasodium (2S)-2-[bis(2-oxido-2-oxo-ethyl)amino]pentanedioate
• L-Glutamic acid, N,N-bis(carboxymethyl)-, sodium salt (1:4)
• L-Glutamic acid, N,N-bis(carboxymethyl)-, tetrasodium salt
• Tetrasodium N,N-bis(carboxymethyl)-L-glutamate

Tetrasodium N,N-Bis(carboxymethyl)-L-glutamate (ca. 40% in Water)

CAS: 51981-21-6

Fórmula: C₉H₉NNa₄O₈

Cor e Forma: Light yellow to Yellow clear liquid

Peso molecular: 351.13

Ref: 3B-B2135

N,N-Bis(carboxymethyl)-L-Glutamic acid tetrasodium salt

CAS: 51981-21-6

Fórmula: C₉H₉NNa₄O₈

Cor e Forma: Liquid

Peso molecular: 351.1287

Ref: IN-DA003SHZ

Tetrasodium glutamate diacetate

CAS: 51981-21-6

Tetrasodium glutamate diacetate

Pureza: ≥95%

Peso molecular: 351.13g/mol

Ref: 54-BUP14096

Sodium (S)-2-(Bis(Carboxylatomethyl)Amino)Pentanedioate

CAS: 51981-21-6

Sodium (S)-2-(Bis(Carboxylatomethyl)Amino)Pentanedioate

Peso molecular: 351.13g/mol

Ref: 54-OR1014935

Glutamic Acid Diacetate Tetrasodium Salt

CAS: 51981-21-6

Fórmula: C₉H₁₃NO₈·4Na

Peso molecular: 263.20 4*22.99

Ref: 4Z-PG-3543

Tetrasodium glutamate diacetate

CAS: 51981-21-6

Tetrasodium glutamate diacetate (Glutamate diacetate tetrasodium) is a degradable chelating agent used as a dietary ingredient.

Fórmula: C₉H₉NNa₄O₈

Pureza: 98%

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 351.13

Ref: TM-T20266

N,N-bis-(Carboxymethyl)-L-glutamic Acid Tetrasodiumn Salt (40% in water)

CAS: 51981-21-6

Applications N,N-bis-(Carboxymethyl)-L-glutamic acid tetrasodiumn salt (cas# 51981-21-6) is a useful research chemical.
References Tomlinson, P.J., et.a;.: Eur. Pat. Appl. 31 (2019); Kirichok, Y., et.al.: PCT Int. Appl. 107 (2019);

Fórmula: C₉H₉NNa₄O₈

Cor e Forma: Single Solution

Peso molecular: 351.13

Ref: TR-C181158

N,N-bis-(Carboxymethyl)-L-glutamic Acid Tetrasodiumn Salt

Produto Controlado

CAS: 51981-21-6

Fórmula: C₉H₉NNa₄O₈

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 351.13

Ref: TR-C181159

N, N-Bis(Carboxymethyl)-L -glutamic acid tetrasodium salt - ca. 40% in water

CAS: 51981-21-6

N,N-Bis(carboxymethyl)-L-glutamic acid tetrasodium salt is a cationic surfactant that has been used in the production of personal care products and industrial cleaners. This compound is soluble in water and can be used as a post-treatment to reduce the redox potential of hydrochloric acid. It also has antibacterial efficacy against both Gram-positive and Gram-negative bacteria. N,N-Bis(carboxymethyl)-L-glutamic acid tetrasodium salt has been shown to be effective against tumor cells.

Fórmula: C₉H₉NO₈·4Na

Pureza: Min. 95%

Cor e Forma: Powder

Peso molecular: 351.13 g/mol

Ref: 3D-FC36385

Tetrasodium glutamate diacetate

CAS: 51981-21-6

Peso molecular: 350.99

Ref: 10-F555025

N, N-Bis(Carboxymethyl)-L-glutamic acid tetrasodium - ca. 47% in water

CAS: 51981-21-6

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Fórmula: C₉H₁₃NO₈•Na₄

Pureza: Min. 95%

Peso molecular: 355.16 g/mol

Ref: 3D-FB183862