CAS 526-99-8: Ácido múcico
Descrição:Ácido múcico, também conhecido como ácido galactárico, é um ácido dicarboxílico com a fórmula química C6H10O8. É um sólido cristalino branco que é solúvel em água e apresenta um sabor ligeiramente doce. Ácido múcico é derivado da oxidação de açúcares, particularmente galactose, e é comumente encontrado em certos materiais vegetais. Sua estrutura apresenta dois grupos de ácido carboxílico (-COOH) ligados a uma cadeia de seis carbonos, o que contribui para sua acidez e reatividade. Ácido múcico é utilizado em várias aplicações, incluindo como precursor na síntese orgânica e na produção de certos fármacos. Além disso, tem usos potenciais na indústria alimentícia como agente aromatizante ou conservante. O composto é geralmente considerado seguro, mas, como muitos ácidos orgânicos, deve ser manuseado com cuidado para evitar irritações. Seu número CAS, 526-99-8, é um identificador único que facilita a identificação e regulamentação deste químico em vários contextos.
Fórmula:C6H10O8
InChI:InChI=1/C6H10O8/c7-1(3(9)5(11)12)2(8)4(10)6(13)14/h1-4,7-10H,(H,11,12)(H,13,14)/t1-,2+,3+,4-
Chave InChI:InChIKey=DSLZVSRJTYRBFB-DUHBMQHGNA-N
SMILES:O=C(O)C(O)C(O)C(O)C(O)C(=O)O
- Sinónimos:
- (2R,3S,4R,5S)-2,3,4,5-tetrahydroxyhexanedioate (non-preferred name)
- (2S,3R,4R,5S)-2,3,4,5-tetrahydroxyhexanedioate (non-preferred name)
- (2S,3R,4S,5S)-2,3,4,5-tetrahydroxyhexanedioate (non-preferred name)
- 2,2,3,3-Tetrahydroxyhexanedioic Acid
- D-galactaric acid
- Galactaric acid
- Galactaric acid~Tetrahydroxyadipic acid
- Galactosaccharic acid
- Hexaric Acid
- NSC 8127
- Ver mais sinónimos
- Saccharolactic acid
- galacto-Hexaric acid
- Mucic acid
