CAS 528-50-7: Celobiose
Descrição:Celobiose é um dissacarídeo composto por duas unidades de glicose ligadas por uma ligação β-1,4-glicosídica. É um açúcar redutor e é classificado como um carboidrato. Celobiose é tipicamente encontrado na estrutura da celulose das plantas, onde serve como um bloco de construção. É solúvel em água, e sua solubilidade é influenciada pela temperatura. A fórmula molecular de Celobiose é C12H22O11, e tem um peso molecular de aproximadamente 342,3 g/mol. Em termos de suas propriedades físicas, Celobiose aparece como um pó cristalino branco. Não é comumente encontrado em forma livre na natureza, mas é produzido durante a hidrólise enzimática da celulose. Celobiose pode ser hidrolisado ainda mais em glicose pela enzima celobiose. Sua presença é significativa em vários processos biológicos, particularmente na digestão da celulose por certos microrganismos. Além disso, Celobiose tem aplicações em pesquisa e indústria, particularmente em estudos relacionados ao metabolismo de carboidratos e como substrato em processos de fermentação.
Fórmula:C12H22O11
InChI:InChI=1S/C12H22O11/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12/h1,4-12,14-21H,2-3H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10+,11+,12-/m0/s1
Chave InChI:InChIKey=DKXNBNKWCZZMJT-WELRSGGNSA-N
SMILES:O=CC(O)C(O)C(OC1OC(CO)C(O)C(O)C1O)C(O)CO
- Sinónimos:
- 4-O-D-Glucopyranosyl-D-glucopyranose
- 4-O-alpha-L-idopyranosyl-alpha-L-idopyranose
- 4-O-alpha-L-idopyranosyl-beta-D-glucopyranose
- 4-O-alpha-L-talopyranosyl-alpha-L-talopyranose
- 4-O-beta-D-allopyranosyl-alpha-L-talopyranose
- 4-O-beta-D-glucopyranosyl-D-glucopyranose
- 4-O-beta-D-glucopyranosyl-alpha-D-glucopyranose
- 4-O-beta-D-glucopyranosyl-alpha-L-idopyranose
- 4-O-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranose
- 4-O-beta-Glucopyranosyl-D-glucose
- Ver mais sinónimos
- 4-O-β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranosyl-<smallcap>D</span>-glucose
- 4-O-β-D-Glucopyranosyl-D-glucose
- 4-beta-D-Glucopyransoyl-D-glucopyranose
- 4-β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranosyl-<smallcap>D</span>-glucopyranose
- 4-β-D-Glucopyranosyl-D-glucopyranose
- <span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucose, 4-O-β-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl-
- <span class="text-smallcaps">D</span>-(+)-Cellobiose
- Beta-Maltose
- Cellobiose
- Cellobiose 90
- Cellobiose, Chemically Synthesized
- Cellobiose, D-(+)-(Rg)
- Cellose
- D(+)Cellobiose (1.02352)
- D-(+)-Cellobiose
- D-Glucose, 4-O-β-D-glucopyranosyl-
- D-cellobiose, pure
- D-celobiosa
- GLUCOSE (D)-, 4-O-β-D-GLUCOPYRANOSYL-
- Sun Cellobio K
