CAS 533-50-6

L-eritrulose

Descrição:

L-eritrulose é um açúcar cetose que ocorre naturalmente, classificado como um monossacarídeo com a fórmula molecular C4H8O4. É um sólido cristalino incolor que é solúvel em água, tornando-se prontamente disponível para várias aplicações bioquímicas. L-eritrulose é conhecido por seu papel na reação de Maillard, contribuindo para o douramento dos alimentos e o desenvolvimento de sabor e aroma. Na indústria cosmética, é frequentemente usado como agente de bronzeamento devido à sua capacidade de reagir com aminoácidos na pele, produzindo um pigmento marrom semelhante ao da diidroxiacetona (DHA). Essa reação geralmente resulta em um bronzeado gradual e de aparência natural. L-eritrulose tem um baixo índice glicêmico e é considerado seguro para consumo, com aplicações potenciais em produtos alimentares e de saúde. Sua estabilidade sob várias condições e compatibilidade com outros ingredientes tornam-no um composto versátil tanto na ciência dos alimentos quanto nas formulações cosméticas.

Fórmula: C₄H₈O₄

InChI: InChI=1S/C4H8O4/c5-1-3(7)4(8)2-6/h3,5-7H,1-2H2/t3-/m0/s1

Chave InChI: InChIKey=UQPHVQVXLPRNCX-VKHMYHEASA-N

SMILES: [C@@H](C(CO)=O)(CO)O

Sinónimos:

• (3S)-1,3,4-Trihydroxy-2-butanone
• (3S)-1,3,4-trihydroxybutan-2-one
• 1,3,4-Trihydroxybutan-2-One
• 2-Butanone, 1,3,4-trihydroxy-, (3S)-
• 2-Butanone, 1,3,4-trihydroxy-, (S)-
• <span class="text-smallcaps">L</span>-Erythrulose
• <span class="text-smallcaps">L</span>-glycero-Tetrulose
• Erythrulose
• L-glycero-Tetrulose
• L-Erythrulose

(3S)-1,3,4-trihydroxybutan-2-one

CAS: 533-50-6

Fórmula: C₄H₈O₄

Pureza: 75%

Cor e Forma: Liquid

Peso molecular: 120.1039

Ref: IN-DA00DD9J

(S)-1,3,4-Trihydroxybutan-2-One

CAS: 533-50-6

(S)-1,3,4-Trihydroxybutan-2-One

Pureza: 95%+

Peso molecular: 120.1g/mol

Ref: 54-OR1024813

L-Erythrulose

CAS: 533-50-6

L-Erythrulose

Pureza: ≥95%

Peso molecular: 120.1g/mol

Ref: 54-BUP15290

L-Erythrulose

CAS: 533-50-6

L-Erythrulose (L-glycero-Tetrulose) is a ketose extracted from sugar cane that has tanning and moisturizing effects and is often added to skin care products.

Fórmula: C₄H₈O₄

Pureza: 99.97%

Cor e Forma: Soild

Peso molecular: 120.1

Ref: TM-TN7571

L-Erythrulose

CAS: 533-50-6

Fórmula: C₄H₈O₄

Pureza: ≥ 75.0%

Cor e Forma: Yelllow to yellow-brown viscous liquid

Peso molecular: 120.1

Ref: 7W-GC4559

L-Erythrulose

CAS: 533-50-6

L-Erythrulose is an organic compound that is a sugar alcohol. It can be synthesized from the aldol reaction of glycolaldehyde and dehydroascorbic acid, which are both found in natural sources. L-Erythrulose has shown to have intramolecular hydrogen transfer (H-transfer) reactions, where the hydroxyl group migrates from one C atom to another. This kinetic data was obtained using surface methodology on model systems containing l-erythrulose and bacteria with wild-type or mutant strains. The conformational properties of L-erythrulose were also investigated by comparing its chemical structures with those of other sugars.

Fórmula: C₄H₈O₄

Pureza: Min. 95%

Cor e Forma: Yellow Clear Liquid

Peso molecular: 120.1 g/mol

Ref: 3D-ME03102

(S)-1,3,4-Trihydroxybutan-2-one

CAS: 533-50-6

Pureza: 95%(GC);RG

Peso molecular: 120.1039963

Ref: 10-F764238

L-Erythrulose

Produto Controlado

CAS: 533-50-6

Applications L-Erythrulose is the L-isomer of D-Erythrulose (E650145), a tetrose carbohydrate that is used in various self-tanning cosmetics combined with dihydroxyacetone.
References Smith, M.E., et al.: Adv. Syn. Cata., 350, 2631 (2008); Gullapalli, P., et al.: Biosci. Biotechnol. Biochem., 71, 3048 (2007);

Fórmula: C₄H₈O₄

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 120.1

Ref: TR-E650150