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CAS 53398-80-4

:

propionato de trans-2-hexenila

Descrição:
propionato de trans-2-hexenila é um composto orgânico classificado como um éster, formado a partir da reação do ácido trans-2-hexenoico e propanol. É caracterizado pelo seu distinto odor frutado, o que o torna valioso na indústria de sabores e fragrâncias. O composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido e é conhecido por sua volatilidade moderada. Sua estrutura molecular apresenta uma cadeia de hexeno com uma ligação dupla na configuração trans, contribuindo para suas propriedades químicas únicas. propionato de trans-2-hexenila é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. É frequentemente utilizado na formulação de perfumes, aromatizantes alimentares e como um potencial intermediário na síntese orgânica. Os dados de segurança indicam que, como muitos ésteres, deve ser manuseado com cuidado, pois pode causar irritação ao entrar em contato com a pele ou os olhos. No geral, propionato de trans-2-hexenila é um composto importante em várias aplicações industriais, particularmente na melhoria de experiências sensoriais através de seu aroma.
Fórmula:C9H16O2
InChI:InChI=1/C9H16O2/c1-3-5-6-7-8-11-9(10)4-2/h6-7H,3-5,8H2,1-2H3/b7-6-
Chave InChI:InChIKey=LPWKTEHEFDVAQS-VOTSOKGWSA-N
SMILES:C(OC(CC)=O)/C=C/CCC
Sinónimos:
  • (2E)-hex-2-en-1-yl propanoate
  • (2Z)-hex-2-en-1-yl propanoate
  • (E)-2-Hexenyl propanoate
  • (E)-2-Hexenyl propionate
  • (E)-Hex-2-enyl propionate
  • 2-Hexen-1-ol, 1-propanoate, (2E)-
  • 2-Hexen-1-ol, propanoate, (2E)-
  • 2-Hexen-1-ol, propanoate, (E)-
  • 2-Hexenyl propanoate
  • Ai3-35969
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