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CAS 53398-83-7

:

butirato de trans-2-hexenila

Descrição:
butirato de trans-2-hexenila é um composto orgânico classificado como um éster, formado a partir da reação do ácido trans-2-hexenoico e butanol. É caracterizado por seu aroma frutado e floral, tornando-se um composto de interesse na indústria de sabores e fragrâncias. A estrutura molecular apresenta uma cadeia de hexeno com uma ligação dupla na configuração trans, o que influencia suas propriedades físicas e reatividade. Normalmente, butirato de trans-2-hexenila é um líquido incolor a amarelo pálido, exibindo baixa solubilidade em água, mas boa solubilidade em solventes orgânicos. Seu ponto de ebulição e densidade são consistentes com os de ésteres semelhantes, e geralmente é estável em condições normais. Este composto é frequentemente utilizado como agente aromatizante em produtos alimentícios e como componente de fragrância em cosméticos e perfumes. Além disso, pode ter aplicações na síntese de outros compostos químicos devido à sua ligação dupla reativa. Dados de segurança devem ser consultados para diretrizes de manuseio e exposição, assim como com qualquer substância química.
Fórmula:C10H18O2
InChI:InChI=1S/C10H18O2/c1-3-5-6-7-9-12-10(11)8-4-2/h6-7H,3-5,8-9H2,1-2H3/b7-6+
Chave InChI:InChIKey=PCGACKLJNBBQGM-VOTSOKGWSA-N
SMILES:C(OC/C=C/CCC)(CCC)=O
Sinónimos:
  • (2E)-hex-2-en-1-yl butanoate
  • (2Z)-hex-2-en-1-yl butanoate
  • (E)-2-Hexenyl butanoate
  • (E)-2-Hexenyl butyrate
  • (E)-Hex-2-en-1-yl butyrate
  • Butanoic acid, (2E)-2-hexen-1-yl ester
  • Butanoic acid, (2E)-2-hexenyl ester
  • Butanoic acid, 2-hexenyl ester, (E)-
  • Hex-2-En-1-Yl Butanoate
  • n-Butyric acid trans-2-hexen-1-yl ester
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