CAS 53631-77-9
:Ácido benzóico, 3-hidroxi-, éster de 1-metiletilo
Descrição:
Ácido benzóico, 3-hidroxi-, éster de 1-metiletilo, comumente conhecido como isobutil 3-hidroxibenzoato, é um composto orgânico caracterizado pelo seu grupo funcional éster derivado do ácido benzoico e do isobutanol. Ele geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um odor agradável e frutado. Este composto é solúvel em solventes orgânicos e apresenta solubilidade limitada em água devido ao seu grupo isobutil hidrofóbico. É conhecido por suas aplicações na indústria de fragrâncias e sabores, bem como em formulações cosméticas, onde pode servir como conservante ou estabilizador. A presença do grupo hidroxila contribui para sua reatividade, permitindo a participação potencial em várias reações químicas, como esterificação ou oxidação. Além disso, os derivados do ácido benzoico, como este composto, podem exibir propriedades antimicrobianas, tornando-os úteis na preservação de alimentos e outras aplicações. Os dados de segurança devem ser consultados para entender seu manuseio e potenciais efeitos à saúde, como acontece com qualquer substância química.
Fórmula:C10H12O3
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