CAS 537-40-6: Trilinoleína
Descrição:Trilinoleína, com o número CAS 537-40-6, é um triglicerídeo composto por três moléculas de ácido linoleico esterificadas a uma estrutura de glicerol. É um óleo incolor a amarelo pálido que é tipicamente encontrado em vários óleos vegetais, particularmente em altas concentrações em óleos de cártamo e girassol. Trilinoleína é caracterizado pelo seu alto grau de insaturação, contendo múltiplas ligações duplas em suas cadeias de ácidos graxos, o que contribui para sua fluidez e reatividade. Essa insaturação o torna suscetível à oxidação, levando à rancidez se não for armazenado adequadamente. Trilinoleína é frequentemente estudado por suas propriedades nutricionais, uma vez que o ácido linoleico é um ácido graxo essencial importante para a saúde humana. Além disso, tem aplicações na indústria alimentícia como fonte de gordura dietética e na indústria cosmética por suas propriedades emolientes. Sua estrutura molecular e propriedades o tornam um assunto de interesse tanto em bioquímica quanto em ciência da nutrição.
Fórmula:C57H98O6
InChI:InChI=1S/C57H98O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55(58)61-52-54(63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)53-62-56(59)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h16-21,25-30,54H,4-15,22-24,31-53H2,1-3H3/b19-16-,20-17-,21-18-,28-25-,29-26-,30-27-
Chave InChI:InChIKey=HBOQXIRUPVQLKX-BBWANDEASA-N
SMILES:O=C(OCC(OC(=O)CCCCCCCC=CCC=CCCCCC)COC(=O)CCCCCCCC=CCC=CCCCCC)CCCCCCCC=CCC=CCCCCC
- Sinónimos:
- 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, 1,1',1''-(1,2,3-propanetriyl) ester
- 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, 1,1′,1′′-(1,2,3-propanetriyl) ester
- 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, 1,2,3-propanetriyl ester
- 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-, 1,2,3-propanetriyl ester
- Efaderma F
- Glycerin trilinoleate
- Glycerol trilinoleate
- Glyceryl trilinoleate
- LLL triacylglycerol
- Linoleic acid triglyceride
- Ver mais sinónimos
- Linoleic triglyceride
- Linolein, tri-
- Propan-1,2,3-triyltris[(9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoat]
- Triglyceride LLL
- Trilinoleoylglycerol
- Trilinoleyl glyceride
- propane-1,2,3-triyl tris[(9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoate]
- trilinolein(C18:2,-cis,cis-9,12)
- tris[(9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoate] de propane-1,2,3-triyle
- tris[(9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoato] de propano-1,2,3-triilo
- Trilinolein