CAS 538-42-1

Cinâmico de sódio

Descrição:

Cinâmico de sódio é o sal de sódio do ácido cinâmico, caracterizado pela sua fórmula química C9H7NaO2. Aparece como um pó branco a off-white cristalino e é solúvel em água, o que o torna útil em várias aplicações. Cinâmico de sódio é conhecido por seu papel como agente aromatizante e conservante na indústria alimentícia, bem como por seu uso potencial em cosméticos e produtos farmacêuticos devido às suas propriedades antimicrobianas. O composto exibe um perfil de sabor suave, doce e ligeiramente picante, o que contribui para seu uso em produtos alimentícios. Além disso, Cinâmico de sódio tem sido estudado por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios. No entanto, como muitas substâncias químicas, deve ser manuseado com cuidado, pois pode causar irritação ao entrar em contato com a pele ou os olhos. No geral, Cinâmico de sódio é valorizado por suas propriedades funcionais tanto em formulações alimentares quanto cosméticas, enquanto também é objeto de pesquisa contínua por suas atividades biológicas.

Fórmula: C₉H₈O₂·Na

InChI: InChI=1S/C9H8O2.Na/c10-9(11)7-6-8-4-2-1-3-5-8;/h1-7H,(H,10,11);

Chave InChI: InChIKey=GSZVVJCRKFJSRO-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(=CC(O)=O)C1=CC=CC=C1.[Na]

Sinónimos:

• Sodium cinnamate
• 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, sodium salt (1:1)
• Cinnamic acid, sodium salt
• Fortificar
• 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, sodium salt

2-Propenoic acid, 3-phenyl-, sodium salt

CAS: 538-42-1

Fórmula: C₉H₇NaO₂

Pureza: 98%

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 170.1404

Ref: IN-DA00I9LO

2-(1,3-Dioxo-1,3-dihydro-isoindol-2-yl)-benzoic Acid

Produto Controlado

CAS: 538-42-1

Fórmula: C₉H₇O₂·Na

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 170.141

Ref: TR-S960100

Sodium cinnamate

CAS: 538-42-1

Sodium cinnamate is an organic compound that is a derivative of 4-hydroxycinnamic acid. It forms sodium salts with water vapor, which are soluble in water. Sodium cinnamate has been shown to have genotoxic activity, and may be used as a potential anticancer drug. Sodium cinnamate also binds to toll-like receptors on the surface of cells, which activate inflammatory signaling pathways. This compound also inhibits enzymes involved in infectious diseases such as influenza A virus and herpes simplex virus type 1 replication. Caffeic acids, chlorogenic acids, and pge2 levels were shown to be increased after treatment with sodium cinnamate.

Fórmula: C₉H₇NaO₂

Pureza: Min. 95 Area-%

Cor e Forma: Powder

Peso molecular: 170.14 g/mol

Ref: 3D-FS30863