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CAS 5392-40-5

:

Citral

Descrição:
Citral, com o número CAS 5392-40-5, é um composto orgânico que ocorre naturalmente e é classificado como um aldeído. É composto principalmente por dois isômeros: geranial e neral, que contribuem para seu aroma característico de limão. Citral é um líquido incolor a amarelo pálido que é solúvel em álcool e éter, mas apenas ligeiramente solúvel em água. Tem um ponto de ebulição em torno de 100-105°C e um peso molecular relativamente baixo. Citral é amplamente utilizado na indústria de fragrâncias e sabores, servindo como um ingrediente chave em perfumes, cosméticos e aromatizantes alimentares devido ao seu aroma agradável. Além disso, possui propriedades antimicrobianas e é utilizado em várias aplicações, incluindo como um potencial precursor para a síntese de outros compostos. Citral também é reconhecido por seu papel na medicina tradicional e tem sido estudado por seus potenciais efeitos terapêuticos. No entanto, pode ser um irritante para a pele e os olhos, exigindo manuseio cuidadoso em ambientes industriais.
Fórmula:C10H16O
InChI:InChI=1S/C10H16O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,7-8H,4,6H2,1-3H3
Chave InChI:InChIKey=WTEVQBCEXWBHNA-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCC=C(C)C)(=CC=O)C
Sinónimos:
  • 3,7-Dimethyl-2,6-octadienal
  • Citral (Cis+Trans)
  • Citralcistrans
  • Citral Extra. nat.
  • Citral synthetic
  • Citral
  • (2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dienal - (2Z)-3,7-dimethylocta-2,6-dienal (1:1)
  • 2,6-Octadienal, 3,7-dimethyl-
  • 3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-al
  • Citral extra
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