CAS 5422-52-6
:Ácido diamilacético
Descrição:
Ácido diamilacético, com o número CAS 5422-52-6, é um composto orgânico classificado como um ácido carboxílico. Apresenta uma estrutura de cadeia ramificada, caracterizada por uma cadeia de cinco carbonos (pentila) com um grupo funcional de ácido carboxílico (-COOH) em uma extremidade. Este composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido com um odor distinto, frequentemente descrito como frutado ou floral. Ácido diamilacético é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. É utilizado principalmente na síntese de vários intermediários químicos e como agente aromatizante na indústria alimentícia, devido ao seu aroma agradável. Além disso, pode ter aplicações na produção de fragrâncias e no setor farmacêutico. Assim como muitos ácidos orgânicos, pode exibir propriedades ácidas, capaz de doar prótons em solução. Precauções de segurança devem ser observadas ao manusear este composto, pois pode causar irritação na pele e nos olhos.
Fórmula:C12H24O2
InChI:InChI=1/C12H24O2/c1-3-5-7-9-11(12(13)14)10-8-6-4-2/h11H,3-10H2,1-2H3,(H,13,14)
SMILES:CCCCCC(CCCCC)C(=O)O
Sinónimos:- Dipentylacetic Acid
- 2-Pentylheptanoic Acid
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