CAS 54814-64-1
:(±)-Lactona de Massoia
Descrição:
(±)-Lactona de Massoia, com o número CAS 54814-64-1, é um composto que ocorre naturalmente classificado como uma lactona, especificamente um éster cíclico. É derivado da casca da árvore Massoia, nativa do sudeste asiático. Este composto é caracterizado por seu aroma agradável, cremoso e semelhante ao coco, tornando-o valioso nas indústrias de fragrâncias e sabores. Quimicamente, apresenta uma estrutura molecular que inclui uma longa cadeia de carbono e um grupo funcional de lactona, que contribui para suas propriedades sensoriais únicas. (±)-Lactona de Massoia é conhecido por suas potenciais aplicações em perfumaria, onde é usado para conferir um perfil de aroma rico e doce. Além disso, foi estudado por suas possíveis atividades biológicas, incluindo propriedades antimicrobianas. O composto é tipicamente encontrado em estado líquido à temperatura ambiente e é solúvel em solventes orgânicos. Sua natureza enantiomérica indica que existe como uma mistura racêmica, contendo formas tanto canhotas quanto destras, o que pode influenciar suas características sensoriais e interações biológicas.
Fórmula:C10H16O2
InChI:InChI=1S/C10H16O2/c1-2-3-4-6-9-7-5-8-10(11)12-9/h5,8-9H,2-4,6-7H2,1H3
Chave InChI:InChIKey=NEDIAPMWNCQWNW-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCC)C1OC(=O)C=CC1
Sinónimos:- (±)-Massoia lactone
- (±)-Massoilactone
- (±)-Massoja decalactone
- 2-Decen-5-olide
- 2-Decenoic acid, 5-hydroxy-, δ-lactone
- 2H-Pyran-2-one, 5,6-dihydro-6-pentyl-
- 5,6-Dihydro-6-pentyl-2H-pyran-2-one
- 5-Hydroxy-2-decenoic acid, delta-lactone
- 5-Hydroxy-2-decenoic acid, delta-lactone (natural)
- 6-Pentyl-5,6-dihydropyran-2-one
- FEMA No. 3744
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Massoia Lactone
CAS:<p>Massoia Lactone is a natural antifungal compound that inhibits Sclerotinia sp. and Botrytis cinerea.</p>Fórmula:C10H16O2Cor e Forma:SolidPeso molecular:168.23
