CAS 551-68-8
:D-Psicose
Descrição:
D-Psicose, também conhecido como D-alulose, é um açúcar raro e um monossacarídeo com o número CAS 551-68-8. É classificado como um cetohexose, estruturalmente semelhante à frutose, e é encontrado em pequenas quantidades em certas frutas e alimentos. D-Psicose é notável por seu baixo conteúdo calórico, fornecendo aproximadamente 0,2 a 0,4 calorias por grama, tornando-se um adoçante alternativo atraente para aqueles que buscam reduzir a ingestão calórica. Tem um nível de doçura comparável ao da sacarose, mas com um índice glicêmico significativamente mais baixo, o que significa que tem um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue. D-Psicose também é reconhecido por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo a capacidade de promover o metabolismo de gorduras e melhorar a sensibilidade à insulina. Em termos de solubilidade, é altamente solúvel em água, facilitando sua incorporação em várias formulações de alimentos e bebidas. No geral, D-Psicose está ganhando atenção na indústria alimentícia como um adoçante funcional com aplicações potenciais em produtos voltados para a saúde.
Fórmula:C6H12O6
InChI:InChI=1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6+/m1/s1
Chave InChI:InChIKey=BJHIKXHVCXFQLS-PUFIMZNGSA-N
SMILES:[C@H]([C@H](C(CO)=O)O)([C@@H](CO)O)O
Sinónimos:- 208-999-7
- <span class="text-smallcaps">D</span>-Allulose
- <span class="text-smallcaps">D</span>-Psicose
- <span class="text-smallcaps">D</span>-ribo-2-Hexulose
- D-Ribohexulose
- D-ribo-2-Ketohexose
- DL-Psicose
- Pseudofructose
- Psicose, <span class="text-smallcaps">D</span>-
- D-Allulose
- D-ribo-2-Hexulose
- D-Psicose
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D-Psicose
CAS:Fórmula:C6H12O6Pureza:>99.0%(HPLC)Cor e Forma:White to Almost white powder to crystalPeso molecular:180.16Allulose
CAS:<p>Sugars, chemically pure, other than sucrose, lactose, maltose, glucose and fructose; sugar ethers and sugar esters, and their salts, nesoi</p>Fórmula:C6H12O6Cor e Forma:White Powder CrystalsPeso molecular:180.06339(3R,4R,5R)-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one
CAS:Fórmula:C6H12O6Pureza:98%Cor e Forma:SolidPeso molecular:180.1559D-Psicose
CAS:<p>D-Psicose is a naturally occurring compound reported in both Arabidopsis thaliana and Solanum lycopersicum.</p>Fórmula:C6H12O6Cor e Forma:SolidPeso molecular:180.16D-Psicose
CAS:Fórmula:C6H12O6Pureza:≥ 98.0%Cor e Forma:White to off-white powderPeso molecular:180.16D-Psicose
CAS:Produto Controlado<p>Applications D-Psicose is a C3 epimer of L-Fructose, which maintains the ability to reduce fat accumulation when added to a diet through inhibition of intestinal α-glucosidase.<br>References Matsuo, T. et al.: J. Clin. Biochem. Nutri., 45, 202 (2009); Matsuo, T. et al.: J. Clin. Biochem. Nutri., 30, 55 (2001);<br></p>Fórmula:C6H12O6Cor e Forma:Off-WhitePeso molecular:180.16D-Psicose
CAS:<p>D-Psicose is a rare ketohexose carbohydrate that is water-soluble and has a sweet taste. It is also known as D-allulose or d-psicose, and is the C3 epimer of L-fructose. D-Psicose can be used as a sweetener in various food and beverage products, providing a low-calorie alternative to traditional sugar. This natural sweetener is derived from corn and has been found to have minimal impact on blood sugar levels, making it suitable for individuals with diabetes or those following a low-carbohydrate diet. Additionally, D-Psicose has been studied for its potential health benefits, including its ability to reduce the risk of hyperuricemia and improve insulin sensitivity. It is also a intestinal beta-glucosidase inhibitor.</p>Fórmula:C6H12O6Pureza:Min. 98 Area-%Cor e Forma:White PowderPeso molecular:180.16 g/mol
