Vanillyl alcohol methyl ether, also known as methyl vanillyl alcohol, is an organic compound characterized by its aromatic structure and functional groups. It is derived from vanillin, featuring a methoxy group and a hydroxyl group on the aromatic ring. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a sweet, vanilla-like aroma, making it useful in flavoring and fragrance applications. Vanillyl alcohol methyl ether is soluble in organic solvents and exhibits moderate solubility in water due to its polar hydroxyl group. It is known for its antioxidant properties and potential health benefits, including anti-inflammatory effects. In terms of safety, it is generally regarded as safe for use in food and cosmetic products, although, like many chemicals, it should be handled with care to avoid irritation. Its applications extend beyond food and cosmetics, as it may also be explored in various industrial processes due to its unique chemical properties.

Vanillyl alcohol methyl ether

Éter metílico de álcool vanílico, também conhecido como álcool metil vanílico, é um composto orgânico caracterizado por sua estrutura aromática e grupos funcionais. É derivado da vanilina, apresentando um grupo metóxi e um grupo hidroxila no anel aromático. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um aroma doce, semelhante à baunilha, tornando-o útil em aplicações de sabor e fragrância. Éter metílico de álcool vanílico é solúvel em solventes orgânicos e exibe solubilidade moderada em água devido ao seu grupo hidroxila polar. É conhecido por suas propriedades antioxidantes e potenciais benefícios à saúde, incluindo efeitos anti-inflamatórios. Em termos de segurança, é geralmente considerado seguro para uso em produtos alimentícios e cosméticos, embora, como muitos produtos químicos, deva ser manuseado com cuidado para evitar irritações. Suas aplicações se estendem além de alimentos e cosméticos, pois também pode ser explorado em vários processos industriais devido às suas propriedades químicas únicas.

5533-03-9: Éter metílico de álcool vanílico, também conhecido como álcool metil vanílico, é um composto orgânico caracterizado por sua estrutura aromática e grupos funcionais. É derivado da vanilina, apresentando um grupo metóxi e um grupo hidroxila no anel aromático. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um aroma doce, semelhante à baunilha, tornando-o útil em aplicações de sabor e fragrância. Éter metílico de álcool vanílico é solúvel em solventes orgânicos e exibe solubilidade moderada em água devido ao seu grupo hidroxila polar. É conhecido por suas propriedades antioxidantes e potenciais benefícios à saúde, incluindo efeitos anti-inflamatórios. Em termos de segurança, é geralmente considerado seguro para uso em produtos alimentícios e cosméticos, embora, como muitos produtos químicos, deva ser manuseado com cuidado para evitar irritações. Suas aplicações se estendem além de alimentos e cosméticos, pois também pode ser explorado em vários processos industriais devido às suas propriedades químicas únicas.

CAS 5533-03-9

Éter metílico de álcool vanílico