CAS 55750-85-1

Crocin 3

Descrição:

Crocin 3, com o número CAS 55750-85-1, é um composto carotenoide derivado principalmente do açafrão, o estigma seco da flor Crocus sativus. É conhecido por sua vibrante cor amarelo-alaranjada, que é atribuída à sua estrutura química que inclui uma série de ligações duplas conjugadas. Crocin 3 exibe propriedades antioxidantes, tornando-o de interesse em vários campos, incluindo ciência dos alimentos e farmacologia. É solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água, o que pode afetar sua biodisponibilidade. O composto é frequentemente estudado por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo efeitos anti-inflamatórios e neuroprotetores. Além disso, os compostos de crocina são usados como corantes naturais em produtos alimentícios e cosméticos devido à sua estabilidade e perfil de segurança. No geral, Crocin 3 é um composto significativo tanto em contextos culinários quanto medicinais, refletindo a importância mais ampla dos carotenoides na saúde e nutrição humana.

Fórmula: C₃₂H₄₄O₁₄

InChI: InChI=1S/C32H44O14/c1-17(11-7-13-19(3)29(40)41)9-5-6-10-18(2)12-8-14-20(4)30(42)46-32-28(39)26(37)24(35)22(45-32)16-43-31-27(38)25(36)23(34)21(15-33)44-31/h5-14,21-28,31-39H,15-16H2,1-4H3,(H,40,41)/b6-5+,11-7+,12-8+,17-9+,18-10+,19-13+,20-14+/t21-,22-,23-,24-,25+,26+,27-,28-,31-,32+/m1/s1

Chave InChI: InChIKey=VULLCGFNYWDRHL-YJOFKXFJSA-N

SMILES: C(O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H]2O[C@@H](OC(/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(/C=C/C=C(/C(O)=O)\C)\C)/C)/C)=O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]2O

Sinónimos:

• 8,8'-Diapo-y,y-carotenedioic acid, mono(6-O-b-D-glucopyranosyl-b-D-glucopyranosyl) ester
• 8,8′-Diapo-ψ,ψ-carotenedioic acid, mono(6-O-β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-glucopyranosyl-β-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl) ester
• Crocetin b-D-gentiobiosyl ester
• Crocetin gentiobiosyl ester
• Crocetin mono-b-D-gentiobiosyl ester
• Crocetin mono-β-<span class="text-smallcaps">D</span>-gentiobiosyl ester
• Crocetin monogentiobiosyl ester
• Crocetin β-<span class="text-smallcaps">D</span>-gentiobiosyl ester
• Crocin 3
• Crocin C
• Trans-crocin-3
• b-D-Glucopyranose, 1-O-(15-carboxy-2,6,11-trimethyl-1-oxo-2,4,6,8,10,12,14-hexadecaheptaenyl)-6-O-b-D-glucopyranosyl-, (all-E)-
• trans-Crocetin b-D-gentiobiosylester
• trans-Crocetin β-<span class="text-smallcaps">D</span>-gentiobiosyl ester
• β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranose, 1-O-(15-carboxy-2,6,11-trimethyl-1-oxo-2,4,6,8,10,12,14-hexadecaheptaenyl)-6-O-β-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl-, (all-E)-
• β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranose, 6-O-β-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl-, 1-[hydrogen (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethyl-2,4,6,8,10,12,14-hexadecaheptaenedioate]
• β-D-Glucopyranose, 6-O-β-D-glucopyranosyl-, 1-[hydrogen (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethyl-2,4,6,8,10,12,14-hexadecaheptaenedioate]
• 8,8′-Diapo-ψ,ψ-carotenedioic acid, mono(6-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl) ester
• (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-Tetramethyl-2,4,6,8,10,12,14-hexadecaheptaenedioic acid 16-(6-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl) ester
• trans-Crocetin (β-D-gentiobiosyl) ester
• 8,8'-Diapo-ψ,ψ-carotene-8,8'-dioic acid 8-(6-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl) ester

Crocin III

CAS: 55750-85-1

Crocin III

Pureza: ≥98%

Peso molecular: 652.68g/mol

Ref: 54-BUP01775

Crocin III

CAS: 55750-85-1

Fórmula: C₃₂H₄₄O₁₄

Pureza: ≥ 98.0%

Cor e Forma: Light yellow to orange powder or solid

Peso molecular: 652.69

Ref: 7W-GY3428

Crocin III

CAS: 55750-85-1

Fórmula: C₃₂H₄₄O₁₄

Pureza: 95%~99%

Peso molecular: 652.69

Ref: BP-BP4120

Crocin III

CAS: 55750-85-1

Crocin III (Crocetin-mono-(β-D-gentiobiosyl)-ester) is a crocin derived from saffron (Crocus sutivus L.).

Fórmula: C₃₂H₄₄O₁₄

Pureza: 99.24%

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 652.68

Ref: TM-TN7052

Crocin 3

CAS: 55750-85-1

Natural glycoside

Fórmula: C₃₂H₄₄O₁₄

Pureza: ≥ 90.0 % (HPLC)

Cor e Forma: Powder

Peso molecular: 652.68

Ref: 5G-86283

Beta-D-gentiobiosyl crocetin

CAS: 55750-85-1

Beta-D-gentiobiosyl crocetin is a carotenoid glycoside, which is a natural compound derived from the saffron crocus (Crocus sativus) or Gardenia jasminoides fruits. It possesses a distinct structure where crocetin is linked to a gentiobiose sugar moiety. This compound exhibits its function primarily as an antioxidant by scavenging free radicals and inhibiting oxidative stress mechanisms. Such activity is mediated through the stabilization of cell membranes and the suppression of lipid peroxidation.

Fórmula: C₃₂H₄₄O₁₄

Pureza: Min. 95%

Peso molecular: 652.7 g/mol

Ref: 3D-FCA75085