Descrição:Ácido angélico, com o número CAS 565-63-9, é um ácido graxo insaturado de ocorrência natural caracterizado por sua estrutura única, que inclui uma ligação dupla em sua cadeia de carbono. É um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente e tem um odor ligeiramente pungente. A fórmula molecular de Ácido angélico é C5H8O2, e apresenta uma espinha dorsal de cinco carbonos com um grupo funcional ácido carboxílico. Este composto é conhecido por sua presença em vários óleos essenciais e extratos de plantas, contribuindo para seus perfis de aroma e sabor. Ácido angélico também é utilizado na síntese de vários compostos químicos e pode servir como um intermediário na síntese orgânica. Sua reatividade é influenciada pela presença da ligação dupla, permitindo várias transformações químicas. Além disso, Ácido angélico tem sido estudado por suas potenciais atividades biológicas, embora mais pesquisas sejam necessárias para entender completamente suas propriedades farmacológicas. No geral, Ácido angélico é um composto versátil com aplicações tanto na indústria alimentícia quanto na de fragrâncias, bem como na síntese química.
Usamos cookies para melhorar sua visita. Não incluímos publicidade.
Consulte a nossa Política de Cookies para mais detalhes ou ajuste suas preferências em "Configurar".
Este é o sistema de configurações avançadas para os nossos próprios cookies e cookies de terceiros. Aqui pode modificar parâmetros que irão afectar directamente a sua experiência de navegação neste website. Se desejar, pode consultar a lista de Tipos de Cookies.
Por favor, observe que ao desactivar os cookies pode causar falhas no funcionamento normal da website.