CAS 565-73-1: Ácido acético, 2-amino-2-oxo-, sal de sódio (1:1)
CAS 565-73-1: Ácido acético, 2-amino-2-oxo-, sal de sódio (1:1)
Descrição:Ácido acético, 2-amino-2-oxo-, sal de sódio (1:1), comumente conhecido como acetato de sódio, é um sal de sódio do ácido acético. Aparece como um sólido ou pó branco cristalino e é altamente solúvel em água, tornando-o útil em várias aplicações. Este composto tem uma fórmula molecular de C2H3NaO2 e é caracterizado por sua capacidade de tamponamento, que ajuda a manter os níveis de pH em sistemas biológicos e químicos. O acetato de sódio é frequentemente utilizado na preservação de alimentos, como agente aromatizante e nas indústrias têxtil e farmacêutica. Também pode servir como fonte de íons de acetato em reações bioquímicas. Em termos de segurança, é geralmente reconhecido como seguro (GRAS) quando usado adequadamente, mas como todos os produtos químicos, deve ser manuseado com cuidado para evitar ingestão ou contato com a pele e os olhos. Sua estabilidade em condições normais o torna um composto versátil tanto em ambientes laboratoriais quanto industriais.
Usamos cookies para melhorar sua visita. Não incluímos publicidade.
Consulte a nossa Política de Cookies para mais detalhes ou ajuste suas preferências em "Configurar".
Este é o sistema de configurações avançadas para os nossos próprios cookies e cookies de terceiros. Aqui pode modificar parâmetros que irão afectar directamente a sua experiência de navegação neste website. Se desejar, pode consultar a lista de Tipos de Cookies.
Por favor, observe que ao desactivar os cookies pode causar falhas no funcionamento normal da website.