CAS 5743-27-1
:ascorbato de cálcio
Descrição:
ascorbato de cálcio é um sal de cálcio do ácido ascórbico, comumente conhecido como vitamina C. É um pó cristalino branco a off-white que é solúvel em água, tornando-o adequado para várias aplicações em suplementos dietéticos e fortificação de alimentos. Como uma forma tamponada de vitamina C, ascorbato de cálcio é menos ácido do que o ácido ascórbico, o que pode torná-lo mais fácil para o estômago de algumas pessoas. Fornece tanto cálcio quanto vitamina C, contribuindo para a saúde óssea e proteção antioxidante, respectivamente. O composto é frequentemente utilizado em formulações destinadas a melhorar a função imunológica e promover a saúde geral. Em termos de estabilidade, ascorbato de cálcio é geralmente mais estável do que o ácido ascórbico, particularmente em condições secas, o que ajuda a manter sua eficácia ao longo do tempo. É importante notar que, embora seja geralmente reconhecido como seguro (GRAS) quando usado adequadamente, a ingestão excessiva pode levar a desconforto gastrointestinal ou outros efeitos colaterais. No geral, ascorbato de cálcio serve como uma fonte valiosa de nutrientes tanto em contextos dietéticos quanto terapêuticos.
Fórmula:C6H8O6Ca
InChI:InChI=1S/C6H8O6.Ca/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5;/h2,5,7-10H,1H2;/t2-,5+;/m0./s1
Chave InChI:InChIKey=DYUQIXOTDWLZOA-RXSVEWSESA-N
SMILES:[C@@H](CO)(O)[C@@]1(C(O)=C(O)C(=O)O1)[H].[Ca]
Sinónimos:- 1-(4-cyclohexylphenyl)-2-{[5-(4-methoxyphenyl)-4-(4-methylphenyl)-4H-1,2,4-triazol-3-yl]sulfanyl}ethanone
- <span class="text-smallcaps">L</span>-Ascorbic acid calcium salt
- <span class="text-smallcaps">L</span>-Ascorbic acid, calcium salt (2:1)
- As-Cal
- Ascalan
- Ascorbic acid calcium salt
- Ascorvit CA
- Calcascorbin
- Calci-C
- Calcio
- Calcio-Ci
- Calcium Ascorbate
- Calcium L-ascorbate
- Calcium ascorbate anhydrous
- Calscorbate
- Ccris 7671
- E 302
- Erivit C
- Hemicalcium ascorbate
- Hsdb 255
- L-Ascorbic acid, calcium salt (2:1)
- Unii-J96U0Zd4Y6
- calcium bis{5-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3-hydroxy-4-oxo-4,5-dihydrofuran-2-olate} (non-preferred name)
- Calcium diascorbate
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