(E)-hexadec-11-enal, also known as (E)-11-hexadecenal, is an unsaturated aldehyde characterized by a long carbon chain with a double bond located at the 11th carbon from the aldehyde functional group. Its molecular formula is C16H30O, indicating it consists of 16 carbon atoms, 30 hydrogen atoms, and one oxygen atom. The presence of the double bond contributes to its reactivity, making it susceptible to various chemical reactions such as oxidation and polymerization. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a fatty, waxy odor, which is common among long-chain aldehydes. It is soluble in organic solvents but has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. (E)-hexadec-11-enal is of interest in various fields, including fragrance and flavor industries, as well as in organic synthesis, where it can serve as a building block for more complex molecules. Its structural characteristics and reactivity make it a valuable compound in both industrial and research applications.

(E)-hexadec-11-enal

(E)-hexadec-11-enal, também conhecido como (E)-11-hexadecenal, é um aldeído insaturado caracterizado por uma longa cadeia de carbono com uma dupla ligação localizada no 11º carbono a partir do grupo funcional aldeído. Sua fórmula molecular é C16H30O, indicando que consiste em 16 átomos de carbono, 30 átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio. A presença da dupla ligação contribui para sua reatividade, tornando-o suscetível a várias reações químicas, como oxidação e polimerização. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um odor gorduroso e ceroso, que é comum entre os aldeídos de cadeia longa. É solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. (E)-hexadec-11-enal é de interesse em vários campos, incluindo as indústrias de fragrâncias e sabores, bem como na síntese orgânica, onde pode servir como um bloco de construção para moléculas mais complexas. Suas características estruturais e reatividade o tornam um composto valioso tanto em aplicações industriais quanto em pesquisa.

57491-33-5: (E)-hexadec-11-enal, também conhecido como (E)-11-hexadecenal, é um aldeído insaturado caracterizado por uma longa cadeia de carbono com uma dupla ligação localizada no 11º carbono a partir do grupo funcional aldeído. Sua fórmula molecular é C16H30O, indicando que consiste em 16 átomos de carbono, 30 átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio. A presença da dupla ligação contribui para sua reatividade, tornando-o suscetível a várias reações químicas, como oxidação e polimerização. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um odor gorduroso e ceroso, que é comum entre os aldeídos de cadeia longa. É solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. (E)-hexadec-11-enal é de interesse em vários campos, incluindo as indústrias de fragrâncias e sabores, bem como na síntese orgânica, onde pode servir como um bloco de construção para moléculas mais complexas. Suas características estruturais e reatividade o tornam um composto valioso tanto em aplicações industriais quanto em pesquisa.

CAS 57491-33-5

(E)-hexadec-11-enal

(11E)-11-Hexadecenal

Ref: TR-H293705