CAS 58493-47-3
:N-Vanillyloctanamida
Descrição:
N-Vanillyloctanamida, também conhecido como composto semelhante à capsaicina, é um composto orgânico caracterizado por seu grupo funcional amida e uma longa cadeia hidrofóbica de octila. É derivado da vanilina, que contribui para suas propriedades aromáticas. Este composto é reconhecido principalmente por seu papel na indústria alimentícia como agente aromatizante e na indústria cosmética por seus potenciais efeitos aquecedores e calmantes na pele. N-Vanillyloctanamida exibe características lipofílicas devido à sua longa cadeia de carbono, o que melhora sua capacidade de penetrar nas membranas biológicas. Também é conhecido por sua interação com os receptores TRPV1, que estão envolvidos na sensação de calor e dor, tornando-o de interesse na pesquisa farmacológica. O composto é tipicamente estável em condições padrão, mas pode sofrer degradação quando exposto a temperaturas extremas ou níveis de pH. Seu perfil de segurança sugere que é geralmente considerado seguro para uso em aplicações alimentares e cosméticas, embora as sensibilidades individuais possam variar.
Fórmula:C16H25NO3
InChI:InChI=1S/C16H25NO3/c1-3-4-5-6-7-8-16(19)17-12-13-9-10-14(18)15(11-13)20-2/h9-11,18H,3-8,12H2,1-2H3,(H,17,19)
Chave InChI:InChIKey=JYZDUDMWJFJCON-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(NC(CCCCCCC)=O)C1=CC(OC)=C(O)C=C1
Sinónimos:- Caprylic acid vanillylamide
- N-Vanillyloctanamide
- N-[(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]octanamide
- Octanamide, N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-
- benzamide, 4-hydroxy-3-methoxy-N-octyl-
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N-Vanillyloctanamide
CAS:<p>N-Vanillyloctanamide, a capsaicinoid in Capsicum annuum, shortens Lactuca sativa roots in a dose-dependent manner.</p>Fórmula:C16H25NO3Pureza:98.27%Cor e Forma:SoildPeso molecular:279.37N-[(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]octanamide (N-Vanillyloctanamide)
CAS:Produto ControladoFórmula:C16H25NO3Cor e Forma:NeatPeso molecular:279.37



