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CAS 589-59-3

:

Isobutil isovalirato

Descrição:
Isobutil isovalirato, com o número CAS 589-59-3, é um éster formado a partir do ácido isobutírico e do álcool isovalérico. É caracterizado pelo seu odor frutado, o que o torna útil nas indústrias de sabores e fragrâncias. O composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente. Isobutil isovalirato tem um ponto de ebulição relativamente baixo e é solúvel em solventes orgânicos, enquanto é menos solúvel em água devido à sua natureza hidrofóbica. Sua estrutura química apresenta um grupo alquila ramificado, contribuindo para suas propriedades e reatividade únicas. Isobutil isovalirato é frequentemente utilizado na formulação de perfumes, aromatizantes alimentares e como solvente em vários processos químicos. Além disso, pode apresentar baixa toxicidade, mas precauções de segurança devem ser observadas ao manusear a substância. No geral, seu aroma agradável e aplicações versáteis fazem dele um composto valioso tanto em produtos industriais quanto de consumo.
Fórmula:C9H18O2
InChI:InChI=1S/C9H18O2/c1-7(2)5-9(10)11-6-8(3)4/h7-8H,5-6H2,1-4H3
Chave InChI:InChIKey=KEBDNKNVCHQIJU-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(OCC(C)C)(CC(C)C)=O
Sinónimos:
  • 2-Methylpropyl 3-Methylbutanoate
  • 2-Methylpropyl 3-methylbutyrate
  • 2-Methylpropyl isovalerate
  • Butanoic acid, 3-methyl-, 2-methylpropyl ester
  • Isobutyl 3-methylbutanoate
  • Isobutyl 3-methylbutyrate
  • Isobutyl isopentanoate
  • Isovaleric acid isobutyl ester
  • NSC 6993
  • Isobutyl isovalerate
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