CAS 59021-02-2
:2-Mercaptometilpirazina
Descrição:
2-Mercaptometilpirazina é um composto orgânico caracterizado pela presença de um anel de pirazina, que é um heterociclo aromático de seis membros contendo dois átomos de nitrogênio. Este composto apresenta um grupo tiol (-SH) e um grupo metila ligados ao anel de pirazina, contribuindo para suas propriedades químicas únicas. Normalmente, é um líquido incolor a amarelo pálido com um odor forte e penetrante, frequentemente descrito como tendo um aroma sulfuroso ou terroso. 2-Mercaptometilpirazina é solúvel em solventes polares e exibe reatividade típica de tióis, incluindo a capacidade de formar dissulfetos e participar em reações de substituição nucleofílica. É utilizado em várias aplicações, incluindo indústrias de sabor e fragrância, devido ao seu aroma distinto. Além disso, sua presença em certos produtos alimentícios pode realçar perfis de sabor. Considerações de segurança incluem manuseá-lo com cuidado devido ao seu forte odor e potenciais propriedades irritantes. No geral, 2-Mercaptometilpirazina é um composto notável em contextos de química sintética e natural.
Fórmula:C5H6N2S
InChI:InChI=1S/C5H6N2S/c8-4-5-3-6-1-2-7-5/h1-3,8H,4H2
Chave InChI:InChIKey=VQFGDOHENLRPFB-UHFFFAOYSA-N
SMILES:c1cnc(cn1)CS
Sinónimos:- (Pyrazin-2-yl)methanethiol
- 2-(Mercaptomethyl)pyrazine
- 2-Pyrazinemethanethiol
- Brn 0878425
- FEMA No. 3299
- Mercaptomethyl pyrazine
- Pyrazin-2-Ylmethanethiol
- Pyrazine, 2-mercaptomethyl-
- Pyrazinemethanethiol
- Pyrazinylmethyl mercaptan
Ordenar por
O filtro de pureza não está visível porque os produtos atuais não têm dados de pureza associados para filtragem.
1 produtos.
