CAS 591-11-7
:5-Metil-2(5H)-furanona
Descrição:
5-Metil-2(5H)-furanona, também conhecido como 5-metil-2-pirona, é um composto orgânico caracterizado por sua estrutura de furanona, que inclui um anel de lactona de cinco membros. É um líquido incolor a amarelo pálido com um aroma doce e frutado, muitas vezes associado a sabores em vários produtos alimentícios. O composto tem uma fórmula molecular de C6H6O2 e apresenta um grupo metila ligado ao anel de furanona, influenciando suas propriedades químicas e reatividade. É solúvel em solventes orgânicos e exibe volatilidade moderada. 5-Metil-2(5H)-furanona é utilizado principalmente nas indústrias alimentícia e de fragrâncias por suas qualidades de sabor e aroma. Além disso, pode ter aplicações na síntese de outros compostos orgânicos devido aos seus grupos funcionais reativos. Assim como muitos compostos orgânicos, os dados de segurança devem ser consultados para entender seu manuseio e potenciais perigos. No geral, este composto é notável por suas características sensoriais e utilidade potencial em várias aplicações.
Fórmula:C5H6O2
InChI:InChI=1S/C5H6O2/c1-4-2-3-5(6)7-4/h2-4H,1H3
Chave InChI:InChIKey=BGLUXFNVVSVEET-UHFFFAOYSA-N
SMILES:CC1OC(=O)C=C1
Sinónimos:- 2(5H)-Furanone, 5-methyl-
- 2-Methyl-2H-furan-5-one
- 2-Oxo-5-methyl-2,5-dihydrofuran
- 2-Penten-4-olide
- 2-Pentenoic acid, 4-hydroxy-, γ-lactone
- 4-Hydroxy-2-pentenoic acid γ-lactone
- 4-Hydroxypent-2-enoic acid lactone
- 4-Methyl-2-buten-4-olide
- 5-Methyl-2(5H)-furanone
- 5-Methyl-5H-furan-2-one
- NSC 655
- beta Angelicalactone
- Δ<sup>1</sup>-Angelica lactone
- α,β-Angelica lactone
- β-Angelica lactone
- Ver mais sinónimos
Ordenar por
Pureza (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
5 produtos.
5-Methylfuran-2(5H)-one
CAS:Lactones, nesoiFórmula:C5H6O2Cor e Forma:Colorless LiquidPeso molecular:98.03678
