3-Heptanol, 3-acetate, also known as 3-heptyl acetate, is an organic compound classified as an ester. It is formed from the reaction of 3-heptanol, a seven-carbon alcohol, and acetic acid. This compound typically appears as a colorless liquid with a characteristic fruity odor, making it useful in flavoring and fragrance applications. Its molecular structure features a heptyl group attached to an acetate functional group, contributing to its chemical properties. 3-Heptanol, 3-acetate is relatively non-polar, which influences its solubility in organic solvents while being less soluble in water. The compound is known for its moderate volatility and can be synthesized through esterification reactions. In terms of safety, like many esters, it may pose risks if inhaled or ingested in significant quantities, necessitating proper handling and storage. Overall, 3-heptanol, 3-acetate is valued in various industrial applications, particularly in the production of flavors and fragrances.

3-Heptanol, 3-acetate

3-Heptanol, 3-acetato, também conhecido como acetato de 3-heptila, é um composto orgânico classificado como um éster. É formado a partir da reação de 3-heptanol, um álcool de sete carbonos, e ácido acético. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor com um odor frutado característico, tornando-o útil em aplicações de sabor e fragrância. Sua estrutura molecular apresenta um grupo heptila ligado a um grupo funcional acetato, contribuindo para suas propriedades químicas. 3-Heptanol, 3-acetato é relativamente não polar, o que influencia sua solubilidade em solventes orgânicos, enquanto é menos solúvel em água. O composto é conhecido por sua volatilidade moderada e pode ser sintetizado por meio de reações de esterificação. Em termos de segurança, como muitos ésteres, pode apresentar riscos se inalado ou ingerido em quantidades significativas, exigindo manuseio e armazenamento adequados. No geral, 3-Heptanol, 3-acetato é valorizado em várias aplicações industriais, particularmente na produção de sabores e fragrâncias.

5921-83-5: 3-Heptanol, 3-acetato, também conhecido como acetato de 3-heptila, é um composto orgânico classificado como um éster. É formado a partir da reação de 3-heptanol, um álcool de sete carbonos, e ácido acético. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor com um odor frutado característico, tornando-o útil em aplicações de sabor e fragrância. Sua estrutura molecular apresenta um grupo heptila ligado a um grupo funcional acetato, contribuindo para suas propriedades químicas. 3-Heptanol, 3-acetato é relativamente não polar, o que influencia sua solubilidade em solventes orgânicos, enquanto é menos solúvel em água. O composto é conhecido por sua volatilidade moderada e pode ser sintetizado por meio de reações de esterificação. Em termos de segurança, como muitos ésteres, pode apresentar riscos se inalado ou ingerido em quantidades significativas, exigindo manuseio e armazenamento adequados. No geral, 3-Heptanol, 3-acetato é valorizado em várias aplicações industriais, particularmente na produção de sabores e fragrâncias.

CAS 5921-83-5

3-Heptanol, 3-acetato

HEPTAN-3-YL ACETATE

Ref: 10-F470147