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CAS 593-38-4

:

Ácido cis-parinárico

Descrição:
Ácido cis-parinárico é um ácido graxo poli-insaturado caracterizado por sua estrutura única, que inclui múltiplas ligações duplas na configuração cis. É derivado de certos óleos vegetais e é notável por seu alto grau de insaturação, contendo quatro ligações duplas. Essa estrutura contribui para sua fluidez e reatividade, tornando-o um composto importante em vários processos bioquímicos. Ácido cis-parinárico é frequentemente estudado por seus potenciais benefícios à saúde e papéis nas funções celulares, particularmente em relação à fluidez da membrana e vias de sinalização. Também é reconhecido por suas propriedades antioxidantes, que podem ajudar a mitigar o estresse oxidativo em sistemas biológicos. O composto é tipicamente encontrado em óleos de sementes específicos e é de interesse tanto na pesquisa nutricional quanto farmacêutica. Além disso, suas propriedades únicas o tornam um objeto de estudo no contexto da química de lipídios e no desenvolvimento de ingredientes funcionais para alimentos. No geral, Ácido cis-parinárico desempenha um papel significativo tanto nas ciências naturais quanto aplicadas, particularmente nos campos da nutrição e bioquímica.
Fórmula:C18H28O2
InChI:InChI=1S/C18H28O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h3-10H,2,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b4-3-,6-5+,8-7+,10-9-
Chave InChI:InChIKey=IJTNSXPMYKJZPR-ZSCYQOFPSA-N
SMILES:C(C/C=C\C=C\C=C\C=C/CC)CCCCCC(O)=O
Sinónimos:
  • α-Parinaric acid
  • (9Z,11E,13E,15Z)-9,11,13,15-Octadecatetraenoic acid
  • 9,11,13,15-Octadecatetraenoic acid, (Z,Z,E,E)-
  • cis-Parinaric acid
  • 9,11,13,15-Octadecatetraenoic acid, (9Z,11E,13E,15Z)-
  • cis-Parinarate
  • (9Z,11E,13E,15Z)-Parinaric acid
  • (9Z,11E,13E,15Z)-Octadeca-9,11,13,15-tetrenoic acid
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