CAS 6033-23-4
:(+)-2-Heptanol
Descrição:
(+)-2-Heptanol é um álcool quiral com a fórmula molecular C7H16O, caracterizado por um grupo hidroxila (-OH) ligado ao segundo carbono de um alcano de cadeia reta de sete carbonos. Este composto é conhecido por seu agradável odor frutado, tornando-o útil nas indústrias de fragrâncias e sabores. Como um álcool secundário, apresenta solubilidade moderada em água devido à presença do grupo hidroxila, enquanto também é solúvel em solventes orgânicos. O composto tem um ponto de ebulição típico para álcoois de peso molecular semelhante e pode participar de várias reações químicas, incluindo oxidação e esterificação. A quiralidade de (+)-2-Heptanol significa que existe como um enantiômero, que pode exibir diferentes atividades biológicas em comparação com sua imagem especular. Suas aplicações vão além do sabor e da fragrância, pois também pode servir como um intermediário na síntese orgânica e na produção de outros compostos químicos. Os dados de segurança indicam que, como muitos álcoois, deve ser manuseado com cuidado para evitar irritações e potenciais riscos à saúde.
Fórmula:C7H16O
InChI:InChI=1S/C7H16O/c1-3-4-5-6-7(2)8/h7-8H,3-6H2,1-2H3/t7-/m0/s1
Chave InChI:InChIKey=CETWDUZRCINIHU-ZETCQYMHSA-N
SMILES:C(CCCC)[C@H](C)O
Sinónimos:- d-Amylmethylcarbinol
- 2-Heptanol, (S)-
- 2-Heptanol, (2S)-
- (2S)-2-Heptanol
- 2-Heptanol, (+)-
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