CAS 610-90-2
:Ácido 2,4,5-triidroxibenzóico
Descrição:
Ácido 2,4,5-triidroxibenzóico, também conhecido como ácido gálico, é um composto orgânico que ocorre naturalmente com a fórmula molecular C7H6O5. É caracterizado pela presença de três grupos hidroxila (-OH) e um grupo ácido carboxílico (-COOH) ligados a um anel benzênico. Este composto aparece como um pó cristalino branco a amarelo pálido e é solúvel em água, álcool e éter. O ácido gálico é conhecido por suas propriedades antioxidantes e é comumente encontrado em várias plantas, incluindo galhas de carvalho, folhas de chá e certas frutas. Tem aplicações na indústria alimentícia como conservante e no setor farmacêutico por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo efeitos anti-inflamatórios e antimicrobianos. Além disso, serve como precursor na síntese de vários corantes e taninos. A capacidade do composto de formar complexos com íons metálicos aumenta sua utilidade em química analítica e estudos ambientais. No geral, Ácido 2,4,5-triidroxibenzóico é um composto versátil com relevância biológica e industrial significativa.
Fórmula:C7H6O5
InChI:InChI=1S/C7H6O5/c8-4-2-6(10)5(9)1-3(4)7(11)12/h1-2,8-10H,(H,11,12)
Chave InChI:InChIKey=GPDXFYPVHRESMA-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(O)(=O)C1=C(O)C=C(O)C(O)=C1
Sinónimos:- 3,4,6-Trihydroxybenzoic acid
- 2,4,5-Trihydroxybenzoic acid
- Benzoic acid, 2,4,5-trihydroxy-
- NSC 2813
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