CAS 61788-89-4
:Ácidos graxos insaturados, C18, dímeros
Descrição:
Ácidos graxos insaturados, C18, dímeros, identificados pelo número CAS 61788-89-4, são uma classe de compostos químicos formados pela dimerização de ácidos graxos insaturados, tipicamente derivados de fontes naturais como óleos vegetais. Esses dimers consistem em duas cadeias de ácidos graxos C18 que estão ligadas, muitas vezes através de uma ligação carbono-carbono, resultando em uma estrutura molecular maior. A presença de insaturação nas cadeias de ácidos graxos contribui para sua reatividade e potencial para modificações químicas adicionais. Esses compostos são geralmente caracterizados por sua natureza hidrofóbica, o que os torna insolúveis em água, mas solúveis em solventes orgânicos. Eles exibem propriedades como viscosidade e podem servir como intermediários na produção de vários produtos industriais, incluindo surfactantes, lubrificantes e polímeros. Além disso, sua estrutura pode influenciar suas propriedades físicas, como ponto de fusão e ponto de ebulição, que são importantes para aplicações em alimentos, cosméticos e ciência dos materiais. No geral, Ácidos graxos insaturados, C18, dímeros desempenham um papel significativo tanto na química natural quanto na sintética.
Fórmula:Unspecified
Sinónimos:- Unsaturated fatty acids, C18, dimers
- Fatty acids, C18-unsatd., dimers
- Empol 1014
- Fatty acids, dimer acids, C18
- UCN 1355
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