CAS 61931-81-5

Lactato de (Z)-3-hexenila

Descrição:

Lactato de (Z)-3-hexenila, com o número CAS 61931-81-5, é um composto orgânico caracterizado por seu grupo funcional éster, derivado da reação de (Z)-3-hexen-1-ol e ácido lático. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido e é conhecido por seu aroma frutado e agradável, muitas vezes lembrando maçãs verdes ou grama recém-cortada, tornando-o valioso nas indústrias de sabores e fragrâncias. Sua estrutura molecular apresenta uma cadeia hexenila, que contribui para sua reatividade e propriedades sensoriais. Lactato de (Z)-3-hexenila é solúvel em solventes orgânicos e exibe polaridade moderada, o que influencia seu comportamento em vários ambientes químicos. Além disso, pode ter aplicações em aditivos alimentares, perfumaria e como um potencial agente aromatizante devido ao seu perfil de aroma atraente. Dados de segurança indicam que, como muitos ésteres, deve ser manuseado com cuidado, pois pode causar irritação ao contato com a pele ou os olhos. No geral, Lactato de (Z)-3-hexenila é um composto de interesse tanto por suas características sensoriais quanto por suas possíveis aplicações em várias indústrias.

Fórmula: C₉H₁₆O₃

InChI: InChI=1/C9H16O3/c1-3-4-5-6-7-12-9(11)8(2)10/h4-5,8,10H,3,6-7H2,1-2H3/b5-4-

Chave InChI: InChIKey=NNLLMULULOBXBY-PLNGDYQANA-N

SMILES: O(C(C(C)O)=O)CC/C=C\CC

Sinónimos:

• (Z)-3-Hexenyl lactate
• Propanoic acid, 2-hydroxy-, 3-hexenyl ester, (Z)-
• cis-3-Hexenyl lactate
• Propanoic acid, 2-hydroxy-, (3Z)-3-hexenyl ester
• Propanoic acid, 2-hydroxy-, (3Z)-3-hexen-1-yl ester

cis-3-Hexenyl lactate

CAS: 61931-81-5

Fórmula: C₉H₁₆O₃

Pureza: 98%

Cor e Forma: Liquid

Peso molecular: 172.2215

Ref: IN-DA003OYP

(Z)-Hex-3-en-1-yl 2-hydroxypropanoate

CAS: 61931-81-5

(Z)-Hex-3-en-1-yl 2-hydroxypropanoate(cis-3-Hexenyl lactate) is an ester containing alkenyl and hydroxyl groups used in flavor preparation, organic synthesis.

Fórmula: C₉H₁₆O₃

Pureza: 98.58%

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 172.22

Ref: TM-T203838

Cis-3-Hexenyl Lactate

CAS: 61931-81-5

Cis-3-Hexenyl Lactate

Pureza: 98%

Peso molecular: 172.22g/mol

Ref: 54-OR1012683

Cis-3-Hexenyl Lactate

CAS: 61931-81-5

Cis-3-Hexenyl Lactate is a chemical compound that belongs to the class of organic compounds known as esters. It is a colorless liquid with a fruity odor and has been shown to have cardiac glycoside properties. Cis-3-Hexenyl Lactate has been found in wastewater, but may also be produced by the metabolism of other compounds such as butyric acid and geranyl acetate. Cis-3-Hexenyl Lactate can also be found in plants such as dioscorea and clofibric acid, which are used in traditional Chinese medicine. The metabolic pathway for cis-3-hexenyl lactate is not well understood, but it may be metabolized through the production of maltol, isobutyrate, or ethanolic extracts.

Fórmula: C₉H₁₆O₃

Pureza: Min. 95%

Cor e Forma: Clear Liquid

Peso molecular: 172.22 g/mol

Ref: 3D-LCA93181

CIS-3-HEXENYL LACTATE

CAS: 61931-81-5

Pureza: 98%

Peso molecular: 172.223999

Ref: 10-F815091