CAS 62337-58-0

Ácido heptanoico, 6-metil-, éster etílico

Descrição:

Ácido heptanoico, 6-metil-, éster etílico, também conhecido como etila 6-metilheptanoato, é um éster derivado do ácido heptanoico e do etanol. É caracterizado pelo seu odor frutado, o que o torna útil em aplicações de sabor e fragrância. A estrutura molecular apresenta uma espinha dorsal de ácido heptanoico com um grupo metila na sexta posição de carbono, contribuindo para suas propriedades únicas. Este composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido e é solúvel em solventes orgânicos, enquanto tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. Ácido heptanoico, 6-metil-, éster etílico é frequentemente utilizado na indústria alimentícia para saborização, bem como na produção de vários intermediários químicos. Seu ponto de ebulição e outras propriedades físicas podem variar com base nas condições ambientais e na pureza. Assim como muitos ésteres, pode sofrer hidrólise na presença de água e ácidos ou bases, revertendo ao seu ácido e álcool parentais. Os dados de segurança devem ser consultados para diretrizes de manuseio e exposição, como acontece com todas as substâncias químicas.

Fórmula: C₁₀H₂₀O₂

6-Methylheptanoic Acid Ethyl-d5 Ester

Produto Controlado

CAS: 62337-58-0

Fórmula: C₁₀H₁₅D₅O₂

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 177.3

Ref: TR-M311877

6-Methylheptanoic Acid Ethyl Ester

Produto Controlado

CAS: 62337-58-0

Fórmula: C₁₀H₂₀O₂

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 288.381

Ref: TR-M311875