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CAS 626-76-6

:

cis-Norbixina

Descrição:
cis-Norbixina, com o número CAS 626-76-6, é um pigmento natural derivado das sementes da árvore de urucum (Bixa orellana). É um composto carotenoide, especificamente um derivado de bixin, e é caracterizado por sua vibrante cor laranja-avermelhada, que se deve principalmente ao seu sistema de ligações duplas conjugadas. Este composto é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água. cis-Norbixina é conhecido por sua estabilidade sob várias condições, tornando-o adequado para uso como corante alimentar, particularmente em produtos lácteos, lanches e cosméticos. Além disso, possui propriedades antioxidantes, que podem contribuir para seus potenciais benefícios à saúde. O composto é geralmente reconhecido como seguro (GRAS) para consumo, embora seu uso seja regulamentado em vários países. Sua estrutura química inclui múltiplas ligações duplas, contribuindo para sua reatividade e interação com a luz, o que é essencial para sua aplicação nas indústrias alimentícia e cosmética. No geral, cis-Norbixina é valorizado tanto por seu apelo estético quanto por suas propriedades funcionais em várias aplicações.
Fórmula:C24H28O4
InChI:InChI=1S/C24H28O4/c1-19(11-7-13-21(3)15-17-23(25)26)9-5-6-10-20(2)12-8-14-22(4)16-18-24(27)28/h5-18H,1-4H3,(H,25,26)(H,27,28)/b6-5+,11-7+,12-8+,17-15+,18-16+,19-9+,20-10+,21-13-,22-14+
Chave InChI:InChIKey=ZVKOASAVGLETCT-LRRSNBNMSA-N
SMILES:C(=C(/C=C/C(O)=O)\C)\C=C\C(=C\C=C\C=C(\C=C\C=C(/C=C/C(O)=O)\C)/C)\C
Sinónimos:
  • (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16Z,18E)-4,8,13,17-Tetramethyl-2,4,6,8,10,12,14,16,18-eicosanonaenedioic acid
  • α-Norbixin
  • 6,6′-Diapo-ψ,ψ-carotenedioic acid, 9-cis-
  • 2,4,6,8,10,12,14,16,18-Eicosanonaenedioic acid, 4,8,13,17-tetramethyl-, (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16Z,18E)-
  • cis-Norbixin
  • (9Z)-6,6'-Diapo-ψ,ψ-carotene-6,6'-dioic acid
  • (2E,4Z,6E,8E,10E,12E,14E,16E,18E)-4,8,13,17-Tetramethyl-2,4,6,8,10,12,14,16,18-icosanonaenedioic acid
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