CAS 62929-69-5

Ácido 5-O-(E)-feruloilquínico

Descrição:

Ácido 5-O-(E)-feruloilquínico é um composto fenólico que ocorre naturalmente e pertence à classe de derivados do ácido hidroxicinâmico. É caracterizado pela presença de um esqueleto de ácido quínico esterificado com um grupo de ácido ferúlico na posição 5. Este composto exibe uma variedade de atividades biológicas, incluindo propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e potenciais anticancerígenas, tornando-o de interesse na pesquisa farmacológica. Sua estrutura contribui para sua solubilidade em solventes polares, e é frequentemente encontrado em várias fontes vegetais, particularmente em frutas e vegetais. A estabilidade do composto pode ser influenciada por fatores como pH e temperatura, que são considerações importantes em contextos naturais e sintéticos. Além disso, Ácido 5-O-(E)-feruloilquínico pode desempenhar um papel nos mecanismos de defesa das plantas e tem sido estudado por seus potenciais benefícios à saúde na nutrição humana. No geral, sua estrutura química única e propriedades biológicas fazem dele um assunto significativo de estudo tanto em química quanto em bioquímica.

Fórmula: C₁₇H₂₀O₉

InChI: InChI=1S/C17H20O9/c1-25-12-6-9(2-4-10(12)18)3-5-14(20)26-13-8-17(24,16(22)23)7-11(19)15(13)21/h2-6,11,13,15,18-19,21,24H,7-8H2,1H3,(H,22,23)/b5-3+/t11-,13-,15-,17+/m1/s1

Chave InChI: InChIKey=RAGZUCNPTLULOL-KJJWLSQTSA-N

SMILES: O(C(/C=C/C1=CC(OC)=C(O)C=C1)=O)[C@@H]2C[C@@](C(O)=O)(O)C[C@@H](O)[C@H]2O

Sinónimos:

• Cyclohexanecarboxylic acid, 1,3,4-trihydroxy-5-[[(2E)-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-, (1S,3R,4R,5R)-
• Cyclohexanecarboxylic acid, 1,3,4-trihydroxy-5-[[3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-, [1S-[1α,3α,4α,5β(E)]]-
• 5-O-(E)-Feruloylquinic acid
• Cyclohexanecarboxylic acid, 1,3,4-trihydroxy-5-[[(2E)-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-, (1S,3R,4R,5R)-
• (1S,3R,4R,5R)-1,3,4-Trihydroxy-5-[[(2E)-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]cyclohexanecarboxylic acid

5-O-(E)-Feruloylquinic Acid

Produto Controlado

CAS: 62929-69-5

Applications 3-O-(E)-Feruloylquinic Acid is a phenolic acid with potential antioxidant and antifungal activities. Secondary metabolite in the coffee brewing process.
References Dzamic, A. et al.: Ind. Crop. Prod., 51, 407 (2013); Stalmach, A. et al.: Food. Func., 5, 1727 (2014); Matei, M. et al.: J. Agri. Food Chem., 60, 12105 (2012); Dokli, I. et al.: Tetrahedron Asymm., 24, 785 (2013);

Fórmula: C₁₇H₂₀O₉

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 368.34

Ref: TR-F308980