CAS 6303-75-9
:Pentilpirazina
Descrição:
Pentilpirazina é um composto orgânico caracterizado por sua estrutura de anel de pirazina, que é um anel aromático de seis membros contendo dois átomos de nitrogênio em posições opostas. Este composto normalmente exibe um aroma forte, de noz e torrado, tornando-o de interesse nas indústrias de sabores e fragrâncias. Pentilpirazina é um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente e é solúvel em solventes orgânicos. Sua fórmula molecular é C₇H₁₀N₂, e possui um ponto de ebulição relativamente baixo, o que contribui para sua volatilidade e perfil aromático. A presença do grupo pentila melhora suas características hidrofóbicas, influenciando seu comportamento em vários ambientes químicos. Pentilpirazina é frequentemente utilizado na aromatização de alimentos e também pode ser encontrado em certas fontes naturais, contribuindo para as qualidades sensoriais de vários alimentos. Assim como muitos derivados de pirazina, também pode exibir atividade biológica, embora propriedades farmacológicas específicas exijam investigação adicional. Dados de segurança devem ser consultados para diretrizes de manuseio e uso, assim como com qualquer substância química.
Fórmula:C9H14N2
InChI:InChI=1S/C9H14N2/c1-2-3-4-5-9-8-10-6-7-11-9/h6-8H,2-5H2,1H3
Chave InChI:InChIKey=KNDDHUQSPNJCKY-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCC)C=1C=NC=CN1
Sinónimos:- (1-Pentyl)pyrazine
- 2-Pentylpyrazine
- Amylpyrazine
- NSC 42876
- Pentylpyrazine
- Pyrazine, 2-pentyl-
- Pyrazine, pentyl-
- n-Amylpyrazine~1-Pyrazinylpentane
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