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CAS 63121-48-2

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Ácido 9,11-octadecadienoico, 13-hidroperoxi-, (E,E)-

Descrição:
Ácido 9,11-octadecadienoico, 13-hidroperoxi-, (E,E)-, comumente conhecido como ácido hidroperóxido linoleico, é um derivado hidroperóxido do ácido linoleico. Este composto apresenta uma longa cadeia de carbono com 18 átomos de carbono e duas ligações duplas localizadas nas posições 9 e 11, características dos ácidos graxos insaturados. A presença de um grupo hidroperóxido no carbono 13 introduz uma reatividade significativa, tornando-o um intermediário importante nos processos de peroxidação lipídica. Este composto é tipicamente encontrado em sistemas biológicos, particularmente em óleos vegetais e gorduras animais, onde pode desempenhar um papel em vias de sinalização e respostas ao estresse oxidativo. Sua estrutura permite várias interações com membranas biológicas e proteínas, influenciando as funções celulares. Além disso, pode participar de reações adicionais, levando à formação de outros lipídios bioativos. Devido à sua reatividade, Ácido 9,11-octadecadienoico, 13-hidroperoxi-, (E,E)- é de interesse em estudos relacionados ao estresse oxidativo, inflamação e ao desenvolvimento de certas doenças.
Fórmula:C18H32O4
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