CAS 64432-06-0

Dulcosídeo A

Descrição:

Dulcosídeo A, com o número CAS 64432-06-0, é um glicosídeo natural derivado da espécie vegetal Stevia rebaudiana, comumente conhecido por suas propriedades adoçantes. Faz parte de um grupo de compostos conhecidos como glicosídeos de esteviol, que se caracterizam por sua intensa doçura, muitas vezes superando a da sacarose. Dulcosídeo A é tipicamente usado como um adoçante não calórico em várias aplicações alimentares e de bebidas, atraindo aqueles que buscam alternativas ao açúcar. O composto é conhecido por sua estabilidade sob calor e condições ácidas, tornando-o adequado para cozinhar e processar. Além de suas capacidades adoçantes, Dulcosídeo A pode possuir potenciais benefícios à saúde, incluindo propriedades antioxidantes. Sua segurança foi avaliada e é geralmente reconhecida como segura (GRAS) pelas autoridades de segurança alimentar quando consumida dentro dos limites estabelecidos. Como produto natural, Dulcosídeo A contribui para a crescente tendência de usar ingredientes derivados de plantas em formulações alimentares, alinhando-se com as preferências dos consumidores por opções mais saudáveis e naturais.

Fórmula: C₃₈H₆₀O₁₇

InChI: InChI=1S/C38H60O17/c1-16-12-37-10-6-20-35(3,8-5-9-36(20,4)34(49)54-32-29(48)26(45)23(42)18(13-39)51-32)21(37)7-11-38(16,15-37)55-33-30(27(46)24(43)19(14-40)52-33)53-31-28(47)25(44)22(41)17(2)50-31/h17-33,39-48H,1,5-15H2,2-4H3/t17-,18+,19+,20-,21-,22-,23+,24+,25+,26-,27-,28+,29+,30+,31-,32-,33-,35+,36+,37+,38-/m0/s1

Chave InChI: InChIKey=CANAPGLEBDTCAF-NTIPNFSCSA-N

SMILES: C[C@]12[C@]3([C@]4(C[C@](O[C@H]5[C@H](O[C@H]6[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O6)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O5)(C(=C)C4)CC3)CC[C@@]1([C@@](C(O[C@@H]7O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]7O)=O)(C)CCC2)[H])[H]

Sinónimos:

• Dulcoside A
• DulcosideA
• Kaur-16-en-18-oic acid, 13-[[2-O-(6-deoxy-α-<span class="text-smallcaps">L</smallcap>-mannopyranosyl)-β-<smallcap>D</smallcap>-glucopyranosyl]oxy]-, β-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl ester, (4α)-
• Kaur-16-en-18-oic acid, 13-[[2-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-β-D-glucopyranosyl]oxy]-, β-D-glucopyranosyl ester, (4α)-

Dulcosidea

CAS: 64432-06-0

Fórmula: C₃₈H₆₀O₁₇

Pureza: 98%

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 788.8728

Ref: IN-DA00EGMC

Dulcoside A

CAS: 64432-06-0

Fórmula: C₃₈H₆₀O₁₇

Pureza: (HPLC) ≥ 98.0%

Cor e Forma: White powder

Peso molecular: 788.88

Ref: 7W-GY3159

Dulcoside A

CAS: 64432-06-0

Dulcoside A

Pureza: ≥98%

Peso molecular: 788.87g/mol

Ref: 54-BUP00313

Dulcoside A

CAS: 64432-06-0

Dulcoside A is a sweetener and has antioxidant activity.

Fórmula: C₃₈H₆₀O₁₇

Pureza: 95%~99%

Peso molecular: 788.881

Ref: BP-BP2064

Dulcoside A

CAS: 64432-06-0

Fórmula: C₃₈H₆₀O₁₇

Peso molecular: 788.88

Ref: 4Z-D-215001

Dulcoside A

CAS: 64432-06-0

Dulcoside A is isolated from Stevia rebaudiana. Dulcoside A is a sweetener and has antioxidant activity.

Fórmula: C₃₈H₆₀O₁₇

Pureza: 99.33%

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 788.87

Ref: TM-TN1597

Dulcoside a

CAS: 64432-06-0

Natural glycoside

Fórmula: C₃₈H₆₀O₁₇

Pureza: ≥ 95.0 % (HPLC)

Cor e Forma: Powder

Peso molecular: 788.89

Ref: 5G-82417

Dulcoside A

CAS: 64432-06-0

Dulcoside A is a natural sweetening agent, which is a type of steviol glycoside. It is derived from the leaves of the Stevia rebaudiana plant, a perennial shrub native to regions in Paraguay and Brazil. The mode of action of Dulcoside A involves its interaction with taste receptors on the human tongue, particularly the T1R2/T1R3 sweet taste receptor, to produce a sensation of sweetness.

Fórmula: C₃₈H₆₀O₁₇

Pureza: Min. 93 Area-%

Cor e Forma: Powder

Peso molecular: 788.87 g/mol

Ref: 3D-OD29299