CAS 64633-17-6: Ácido pentanoico, éster de 2,3-diidroxipropilo

Descrição:Ácido pentanoico, éster de 2,3-diidroxipropilo, também conhecido como pentanoato de propileno glicol, é um éster formado a partir do ácido pentanoico e do álcool 2,3-diidroxipropílico. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um odor característico. É solúvel em solventes orgânicos e tem solubilidade limitada em água devido ao seu componente de ácido pentanoico hidrofóbico. A presença de grupos hidroxila em sua estrutura contribui para seu potencial como surfactante e agente emulsificante, tornando-o útil em várias aplicações, incluindo alimentos, cosméticos e produtos farmacêuticos. Ácido pentanoico, éster de 2,3-diidroxipropilo exibe volatilidade moderada e pode ter baixa toxicidade, mas os dados de segurança devem ser consultados para diretrizes específicas de manuseio e exposição. Suas propriedades químicas, como ponto de ebulição e viscosidade, podem variar com base na pureza e nas condições ambientais. No geral, este composto é valorizado por suas propriedades funcionais em formulações que requerem emulsificação e estabilização.

Fórmula:C₈H₁₆O₄