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CAS 6485-34-3

:

sacarina de cálcio

Descrição:
sacarina de cálcio, com o número CAS 6485-34-3, é um sal de cálcio da sacarina, um adoçante sintético. É caracterizado por sua aparência cristalina branca e é frequentemente utilizado como um adoçante não nutritivo em várias aplicações alimentares e de bebidas. sacarina de cálcio é conhecido por sua alta intensidade de doçura, que pode ser várias centenas de vezes mais doce que a sacarose, tornando-se uma escolha popular para produtos com baixo teor calórico e sem açúcar. É estável em uma ampla gama de condições de pH e temperaturas, o que contribui para sua versatilidade em formulações. Além disso, sacarina de cálcio é solúvel em água, permitindo fácil incorporação em produtos líquidos. Embora geralmente seja reconhecido como seguro para consumo, é importante notar que algumas pessoas podem ter sensibilidades ou alergias a adoçantes artificiais. Agências reguladoras estabeleceram níveis de ingestão diária aceitáveis para a sacarina e seus sais, incluindo sacarina de cálcio, garantindo a segurança do consumidor quando utilizado dentro dos limites recomendados.
Fórmula:C7H5NO3SCa
InChI:InChI=1S/C7H5NO3S.Ca/c9-7-5-3-1-2-4-6(5)12(10,11)8-7;/h1-4H,(H,8,9);
Chave InChI:InChIKey=GSHUZVSNIBLGMR-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O=S1(=O)C=2C(C(=O)N1)=CC=CC2.[Ca]
Sinónimos:
  • 1,1-Dioxide-1,2-benzisothiazol-3(2H)-one, calcium salt
  • 1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one, 1,1-dioxide, calcium salt (2:1)
  • 1,2-Benzisothiazolin-3-one, 1,1-dioxide, calcium salt
  • 1,2-benzisothiazol-3(2H)-one, 1,1-dioxide, calcium salt (1:1)
  • Calcium 2-benzosulphimide
  • Calcium o-benzolsulfimide
  • Calcium o-benzosulfimide
  • Calcium o-benzosulphimide
  • Calcium saccharin
  • Calcium saccharina
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