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CAS 6754-20-7

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Poligodial

Descrição:
Poligodial é um composto que ocorre naturalmente classificado como um dialdeído, derivado principalmente do gênero de plantas *Poligodial*. É conhecido por seu aroma pungente distinto e muitas vezes está associado à indústria de sabores e fragrâncias. O composto exibe propriedades antimicrobianas, tornando-o de interesse na preservação de alimentos e em potenciais aplicações terapêuticas. Poligodial possui uma estrutura complexa com múltiplos grupos funcionais, incluindo grupos aldeídos, que contribuem para sua reatividade e atividade biológica. Também é reconhecido por sua capacidade de ativar certos receptores sensoriais, levando a uma sensação de queimação ou pungência, semelhante à da capsaicina. Em termos de solubilidade, Poligodial é geralmente solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água. Suas propriedades únicas levaram a pesquisas sobre seus possíveis usos em várias áreas, incluindo farmacologia e ciência dos alimentos. No entanto, devido aos seus potentes efeitos biológicos, é necessário um manuseio cuidadoso e mais estudos para entender completamente sua segurança e eficácia em aplicações práticas.
Fórmula:C15H22O2
InChI:InChI=1/C15H22O2/c1-14(2)7-4-8-15(3)12(10-17)11(9-16)5-6-13(14)15/h5,9-10,12-13H,4,6-8H2,1-3H3/t12-,13-,15+/m0/s1
Chave InChI:InChIKey=AZJUJOFIHHNCSV-KCQAQPDRSA-N
SMILES:C[C@]12[C@@](CC=C(C=O)[C@@H]1C=O)(C(C)(C)CCC2)[H]
Sinónimos:
  • (-)-Polygodial
  • (-)-Tadeonal
  • (1R,4aS,8aS)-1,4,4a,5,6,7,8,8a-Octahydro-5,5,8a-trimethyl-1,2-naphthalenedicarboxaldehyde
  • 1,2-Naphthalenedicarboxaldehyde, 1,4,4a,5,6,7,8,8a-octahydro-5,5,8a-trimethyl-, [1R-(1α,4aβ,8aα)]-
  • 1,2-Naphthalenedicarboxaldehyde, 1α,4,4aα,5,6,7,8,8a-octahydro-5,5,8aβ-trimethyl-
  • 1,2-naphthalenedicarboxaldehyde, 1,4,4a,5,6,7,8,8a-octahydro-5,5,8a-trimethyl-, (1R,4aS,8aS)-
  • Drim-7-ene-11,12-dial
  • Poligodial
  • [1R-(1a,4ab,8aa)]-1,4,4a,5,6,7,8,8a-Octahydro-5,5,8a-trimethyl-1,2-naphthalenedicarboxaldehyde
  • 1,2-Naphthalenedicarboxaldehyde, 1alpha,4,4aalpha,5,6,7,8,8A-octahydro-5,5,8abata-trimethyl-
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