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CAS 67873-96-5

:

1,1′-[1-[(Acetiloxi)metil]-1,2-etano diil] di-(9Z)-9-octadecenoato

Descrição:
1,1′-[1-[(Acetiloxi)metil]-1,2-etano diil] di-(9Z)-9-octadecenoato, com número CAS 67873-96-5, é um composto éster caracterizado por sua estrutura complexa que inclui grupos acetyloxy e octadecenoato. Esta substância é tipicamente derivada da reação de ácidos graxos, especificamente ácido oleico, e anidrido acético ou ácido acético, levando à formação de uma ligação éster. A presença do grupo acetyloxy sugere que pode exibir propriedades relacionadas à solubilidade e reatividade, tornando-a potencialmente útil em várias aplicações, incluindo como emulsificante ou surfactante em formulações alimentares e cosméticas. As longas cadeias de hidrocarbonetos dos moieties octadecenoato contribuem para suas características hidrofóbicas, enquanto o grupo acetyloxy adiciona um grau de polaridade. Este composto também pode exibir atividade biológica, o que pode ser de interesse na pesquisa farmacológica. No geral, suas características estruturais únicas o posicionam como um químico versátil em contextos industriais e de pesquisa.
Fórmula:C41H74O6
InChI:InChI=1/C41H74O6/c1-4-6-8-10-12-14-16-18-20-22-24-26-28-30-32-34-40(43)46-37-39(36-45-38(3)42)47-41(44)35-33-31-29-27-25-23-21-19-17-15-13-11-9-7-5-2/h18-21,39H,4-17,22-37H2,1-3H3/b20-18-,21-19-
Chave InChI:InChIKey=UPZFMXRNWVDKHF-AUYXYSRINA-N
SMILES:C(OC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)(COC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)COC(C)=O
Sinónimos:
  • 9-Octadecenoic acid (9Z)-, 1,1′-[1-[(acetyloxy)methyl]-1,2-ethanediyl] ester
  • 9-Octadecenoic acid (9Z)-, 1-[(acetyloxy)methyl]-1,2-ethanediyl ester
  • 1-Acetyl-2,3-dioleoyl-glycerol
  • 1,1′-[1-[(Acetyloxy)methyl]-1,2-ethanediyl] di-(9Z)-9-octadecenoate
  • 9-Octadecenoic acid (Z)-, 1-[(acetyloxy)methyl]-1,2-ethanediyl ester
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