CAS 685-73-4: Ácido D-galactopiranurônico

Descrição: Ácido D-galactopiranurônico é um ácido urônico que ocorre naturalmente e é derivado da galactose, caracterizado por sua estrutura de anel de pirano de seis membros. É um pó cristalino branco a off-white que é solúvel em água, refletindo sua natureza polar devido à presença de múltiplos grupos hidroxila (-OH). Este composto desempenha um papel significativo na estrutura da pectina, um polissacarídeo encontrado nas paredes celulares das plantas, contribuindo para a rigidez e estabilidade dos tecidos vegetais. Ácido D-galactopiranurônico é conhecido por sua capacidade de formar géis na presença de íons de cálcio, o que é crucial em aplicações alimentares e farmacêuticas. Sua fórmula química inclui um grupo ácido carboxílico, que confere propriedades ácidas, tornando-o reativo em vários processos bioquímicos. Além disso, pode participar de esterificação e outras reações químicas, tornando-se um bloco de construção versátil na síntese orgânica. No geral, Ácido D-galactopiranurônico é importante tanto em sistemas biológicos quanto em aplicações industriais, particularmente na indústria alimentícia como agente gelificante e estabilizador.

Fórmula: C₆H₁₀O₇

InChI: InChI=1S/C6H10O7/c7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13/h1-5,8-11H,(H,12,13)/t2-,3+,4+,5-/m0/s1

Chave InChI: InChIKey=IAJILQKETJEXLJ-RSJOWCBRSA-N

SMILES: O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C(=O)O

Sinónimos:

• <span class="text-smallcaps">D</span>-Galacturonic acid
• Acide D-galactopyranuronique
• D-Galacturonic acid
• D-Galaktopyranuronsaure
• D-Mannose, O-D-galactopyranuronosyl-
• Galacturonic acid
• Galacturonic acid, <span class="text-smallcaps">D</span>-
• Galacturonic acid, D-
• Hexuronic Acid
• Nsc 212542
• acide D-galactopyrannuronique
• acido D-galactopiranuronico

D-GALACTURONIC ACID

CAS: 685-73-4

• Fórmula: C₆H₁₀O₇
• Pureza: 95%
• Cor e Forma: Solid
• Peso molecular: 194.1394

D-[UL-13C6]Galacturonic acid potassium salt

CAS: 685-73-4

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• Fórmula: C₆H₉O₇·K
• Pureza: Min. 95%
• Cor e Forma: Powder
• Peso molecular: 238.19 g/mol

D-Galacturonic Acid-13C6

CAS: 685-73-4

Applications D-Galacturonic Acid-13C6 is labelled D-Galacturonic Acid (G186500, Monohydrate) which is used in the synthesis …

• Fórmula: C₆H₁₀O₇
• Cor e Forma: Neat
• Peso molecular: 200.095