CAS 69-79-4
:Maltose
Descrição:
Maltose, com o número CAS 69-79-4, é um açúcar dissacarídeo composto por duas unidades de glicose ligadas por uma ligação glicosídica α(1→4). É um açúcar redutor, o que significa que pode participar de reações redox, e é comumente encontrado em alimentos e bebidas maltadas, pois é produzido durante a decomposição enzimática do amido. Maltose é solúvel em água e tem um sabor doce, embora seja menos doce que a sacarose. Sua fórmula molecular é C12H22O11, e sua massa molar é de aproximadamente 342,3 g/mol. Maltose desempenha um papel significativo na dieta humana, servindo como fonte de energia, e também é utilizado em várias aplicações industriais, incluindo a fabricação de cerveja e produção de alimentos. No corpo, Maltose é hidrolisado em glicose pela enzima maltase, facilitando sua absorção e utilização. Além disso, Maltose pode estar envolvido em processos de fermentação, tornando-o importante na produção de bebidas alcoólicas.
Fórmula:C12H22O11
InChI:InChI=1/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3-,4+,5+,6+,7+,8-,9-,10+,11+,12+/m1/s1
Chave InChI:InChIKey=DKXNBNKWCZZMJT-WUJBLJFYSA-N
SMILES:O([C@@H]([C@@H]([C@H](C=O)O)O)[C@@H](CO)O)[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O
Sinónimos:- 4-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-glucose
- 4-O-alpha-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranose
- 4-O-α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranosyl-<smallcap>D</span>-glucose
- 4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose
- 6-(Hydroxymethyl)-5-[3,4,5-Trihydroxy-6-(Hydroxymethyl)Tetrahydropyran-2-Yl]Oxy-Tetrahydropyran-2,3,4-Triol
- <span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucose, 4-O-α-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl-
- <span class="text-smallcaps">D</span>-(+)-Maltose
- Advantose 100
- D-(+)-Maltose
- D-Glucopyranose, 4-O-a-D-glucopyranosyl- (8CI, 9CI)
- D-Glucose, 4-O-α-D-glucopyranosyl-
- Finetose
- Finetose F
- Flolys D 5780
- GLUCOSE (D-), 4-O-α-D-GLUCOPYRANOSYL-
- High Maltose 70n
- Malt sugar
- Maltobiose
- Maltodiose
- Maltosa, Pura
- Maltose HH
- Maltose HHH
- Maltose OM
- Maltose PH
- Maltose, D-(+)-
- Maltose, Pure
- Maxisal
- Mp 21
- Mr 70
- Sunmalt
- Sunmalt Midori
- Sunmalt S
- Maltose
- MALTOSE MONOHYDRATE FOR MICROBIOLOGY
- Martos-10
- alpha-Malt sugar
- 4-(alpha-D-Glucopyranosido)-alpha-glucopyranose
- 4-O-Hexopyranosylhexose
- D-MaltoseMonohydrate,SubstrateGrade
- MALTOSE SOLUTION, FOR MOLECULAR BIOLOGY, ~20% IN WATER
- 4-o-alpha-d-glucopyranosyl-d-glucos
- alpha-maltsugar
- maltosesolution
- 4-(alpha-D-Glucosido)-D-glucose
- Maltos
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Maltose
CAS:Maltose (maltobiose) is a reducing sugar and is a disaccharide formed from two units of glucose bound by a (1-4) bond. High-Quality, Low-Cost!Fórmula:C12H22O11Pureza:99.6% - 99.94%Cor e Forma:White Hard Crystalline Mass Of White Powder Physical Description White Hard Crystalline Powder (Ntp 1992)Peso molecular:342.30Maltose
CAS:Fórmula:C12H22O11Pureza:95%Cor e Forma:Solid, Colourless crystals or white powderPeso molecular:342.297Maltose solution
CAS:<p>The maltose solution we offer is a 20% solution in water and of high purity and can be customized to meet your needs.</p>Fórmula:C12H22O11Pureza:Min. 95%Peso molecular:342.3 g/molMaltose
CAS:<p>Please enquire for more information about Maltose including the price, delivery time and more detailed product information at the technical inquiry form on this page</p>Fórmula:C12H22O11Peso molecular:342.3 g/mol
