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CAS 693-73-2

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ácido (11E,13E)-octadeca-11,13-dienoico

Descrição:
ácido (11E,13E)-octadeca-11,13-dienoico, comumente conhecido como ácido linoleico conjugado (CLA), é um ácido graxo poliinsaturado caracterizado por suas duas ligações duplas localizadas nos 11º e 13º átomos de carbono na cadeia de carbono. Este ácido graxo é um isômero geométrico do ácido linoleico, apresentando configurações trans em ambos os locais das ligações duplas, o que contribui para suas propriedades únicas. É tipicamente encontrado em produtos de carne e laticínios derivados de ruminantes e é conhecido por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo propriedades anticancerígenas e efeitos na composição corporal. A fórmula molecular deste composto é C18H32O2, e possui um ponto de fusão relativamente baixo em comparação com ácidos graxos saturados, tornando-se líquido à temperatura ambiente. Sua estrutura permite várias interações em sistemas biológicos, influenciando o metabolismo lipídico e a função imunológica. Além disso, ácido (11E,13E)-octadeca-11,13-dienoico é frequentemente estudado por seu papel na nutrição e suas potenciais aplicações terapêuticas na obesidade e distúrbios metabólicos.
Fórmula:C18H32O2
InChI:InChI=1/C18H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h5-8H,2-4,9-17H2,1H3,(H,19,20)/b6-5+,8-7+
Sinónimos:
  • 11,13-octadecadienoic acid, (11E,13E)-
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