CAS 6938-26-7
:Etil 2-hidroxipentanoato
Descrição:
Etil 2-hidroxipentanoato, com o número CAS 6938-26-7, é um éster derivado da reação do álcool etílico e do ácido 2-hidroxipentanoico. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um odor frutado, característico de muitos ésteres. É solúvel em solventes orgânicos como etanol e éter, mas tem solubilidade limitada em água devido às suas cadeias alquílicas hidrofóbicas. Etil 2-hidroxipentanoato é conhecido por suas potenciais aplicações na indústria de sabores e fragrâncias, bem como na síntese orgânica. A presença do grupo hidroxila em sua estrutura contribui para sua reatividade, permitindo que participe de várias reações químicas, incluindo esterificação e transesterificação. Além disso, pode apresentar volatilidade moderada e pode ser sensível ao calor e à luz, exigindo condições de armazenamento adequadas para manter sua estabilidade. Assim como muitos compostos orgânicos, devem ser observadas precauções de segurança ao manusear esta substância, pois pode representar riscos à saúde se ingerida ou inalada.
Fórmula:C7H14O3
InChI:InChI=1S/C7H14O3/c1-3-5-6(8)7(9)10-4-2/h6,8H,3-5H2,1-2H3
Chave InChI:InChIKey=MQGTZMCASHTGBJ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C(OCC)=O)(CCC)O
Sinónimos:- 2-Hydroxypentanoic acid ethyl ester
- 2-Hydroxyvaleric acid ethyl ester
- 2-methylcyclohexa-2,5-diene-1,4-dione 4-[O-(naphthalen-2-ylcarbonyl)oxime]
- Ethyl 2-Hydroxypentanoate
- Ethyl α-hydroxyvalerate
- NSC 53939
- Pentanoic acid, 2-hydroxy-, ethyl ester
- Ethyl 2-hydroxyvalerate
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