CAS 69556-70-3
:4-metoxifuran-2(5H)-ona
Descrição:
4-metoxifuran-2(5H)-ona, também conhecido como 4-metoxi-2(5H)-furanona, é um composto orgânico caracterizado por sua estrutura de anel de furan com um grupo metoxi ligado na posição 4. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um odor doce e distinto, semelhante ao caramelo, o que o torna interessante em aplicações de sabor e fragrância. É solúvel em solventes orgânicos e apresenta estabilidade moderada em condições padrão. A presença do anel de furan contribui para sua reatividade, particularmente em reações de substituição eletrofílica. Além disso, 4-metoxifuran-2(5H)-ona pode participar de várias transformações químicas, incluindo processos de oxidação e redução. Suas aplicações potenciais vão além da indústria alimentícia, pois também pode servir como um bloco de construção na síntese orgânica e na química medicinal. Dados de segurança devem ser consultados para diretrizes de manuseio e exposição, como acontece com qualquer substância química. No geral, 4-metoxifuran-2(5H)-ona é um composto versátil com propriedades sensoriais notáveis e reatividade química.
Fórmula:C5H6O3
InChI:InChI=1/C5H6O3/c1-7-4-2-5(6)8-3-4/h2H,3H2,1H3
SMILES:COC1=CC(=O)OC1
Sinónimos:- 2(5H)-Furanone, 4-methoxy-
- 4-Methoxyfuran-2(5H)-one
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