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CAS 7019-85-4

:

Ácido sciadônico

Descrição:
Ácido sciadônico é um ácido graxo poli-insaturado caracterizado por sua longa cadeia de carbono e múltiplas ligações duplas. Especificamente, é um ácido graxo ômega-6, o que significa que contém sua primeira ligação dupla no sexto carbono a partir da extremidade metílica da cadeia. Este composto é notável por seu papel em vários processos biológicos, incluindo sinalização celular e inflamação. Ácido sciadônico é encontrado principalmente em certos óleos vegetais e é de interesse na pesquisa nutricional e farmacêutica devido aos seus potenciais benefícios à saúde. Sua estrutura inclui um total de 18 átomos de carbono e três ligações duplas, que contribuem para sua fluidez e reatividade. A presença dessas ligações duplas o torna suscetível à oxidação, o que pode afetar sua estabilidade e vida útil. Além disso, Ácido sciadônico é estudado por seus potenciais efeitos na saúde humana, particularmente em relação à saúde cardiovascular e respostas inflamatórias. No geral, suas características estruturais únicas e sua importância biológica fazem dele um assunto de interesse tanto em bioquímica quanto em nutrição.
Fórmula:C20H34O2
InChI:InChI=1S/C20H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h6-7,9-10,15-16H,2-5,8,11-14,17-19H2,1H3,(H,21,22)/b7-6-,10-9-,16-15-
Chave InChI:InChIKey=PRHHYVQTPBEDFE-URZBRJKDSA-N
SMILES:C(CC/C=C\C/C=C\CCCCC)C/C=C\CCCC(O)=O
Sinónimos:
  • 5,11,14-Eicosatrienoic acid, (Z,Z,Z)-
  • (5Z,11Z,14Z)-5,11,14-Eicosatrienoic acid
  • 5,11,14-Eicosatrienoic acid, (5Z,11Z,14Z)-
  • all-cis-5,11,14-Eicosatrienoic acid
  • cis-5,cis-11,cis-14-Eicosatrienoic acid
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