CAS 706-14-9

γ-Decalactona

Descrição:

γ-Decalactona, com o número CAS 706-14-9, é um éster cíclico, especificamente uma lactona, derivada da oxidação de ácidos graxos. É caracterizado por seu aroma agradável, cremoso e frutado, muitas vezes lembrando pêssegos ou cocos, tornando-se uma escolha popular nas indústrias de sabores e fragrâncias. Este composto é um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente e possui um ponto de ebulição relativamente baixo. γ-Decalactona é solúvel em solventes orgânicos como etanol e éter, mas tem solubilidade limitada em água. Sua estrutura química apresenta um anel de dez membros com um grupo carbonila, contribuindo para sua reatividade e estabilidade sob várias condições. Além de suas propriedades sensoriais, γ-Decalactona também é estudado por suas potenciais aplicações em alimentos, cosméticos e produtos farmacêuticos. Os dados de segurança indicam que é geralmente reconhecido como seguro quando usado adequadamente, embora, como muitos produtos químicos, deva ser manuseado com cuidado para evitar possíveis irritações ou efeitos adversos.

Fórmula: C₁₀H₁₈O₂

InChI: InChI=1/C10H18O2/c1-2-3-4-5-6-9-7-8-10(11)12-9/h9H,2-8H2,1H3/t9-/m0/s1

Chave InChI: InChIKey=IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CCCCC)C1OC(=O)CC1

Sinónimos:

• (.+-.)-4-n-Hexylbutyrolactone
• (.+-.)-γ-Decanolactone
• (5R)-5-hexyldihydrofuran-2(3H)-one
• (5S)-5-hexyldihydrofuran-2(3H)-one
• (RS)-γ-Decalactone
• 2(3H)-Furanone, 5-hexyldihydro-
• 2-Decalactone
• 4-Decanolide
• 4-Hexyl-4-butanolide
• 4-Hexyl-γ-butyrolactone
• 4-Hydroxydecanoic acid lactone
• 4-Hydroxydecanoic acid γ-lactone
• 4-Hydroxydecanoic acid-gamma lactone
• 5-Hexyldihydro-2(3H)-furanone
• 5-Hexyloxolan-2-one
• 5-Hexyltetrahydro-2-furanone
• Capric acid, γ-hydroxy-, lactone
• DECALACTONE-γ
• Decan-4-Olide
• Decan-4-Olido
• Decan-4-olid
• Decane-4-Olide
• Decanoic acid, 4-hydroxy-, γ-lactone
• Decanolactone
• Furan(3H)-2-One, 5-Hexyldihydro-
• Gamma-Decalactone
• Nsc 24248
• Nsc 26510
• Synonyms 4-Hydroxydecanoic acid gamma-lactone
• gamma-Decalactone~4-Decanolide~4-Hydroxydecanoic acid gamma lactone
• gamma-Hexyl-gamma-butyrolactone
• γ-Decanolide
• γ-Hexyl-γ-butyrolactone
• γ-Hexylbutyrolactone
• γ-n-Hexyl-γ-butyrolactone
• g-Decalactone
• .gamma.-Decanolide
• 4-HYDROXYCAPRIC ACID LACTONE
• FEMA 2361
• 4,5-DIHYDRO-5-HEXYL-2(3H)-FURANONE
• 4-Decalactone
• DECALACTONE (GAMMA)
• 4-Hexyl-gamma-butyrolactone
• GAMMA-HYDROXYCAPRIC ACID LACTONE
• GAMMA-DECANOLACTONE

γ-Decanolactone

CAS: 706-14-9

Fórmula: C₁₀H₁₈O₂

Pureza: >96.0%(GC)

Cor e Forma: Colorless to Almost colorless clear liquid

Peso molecular: 170.25

Ref: 3B-H0233

γ-Decanolactone, 98%

CAS: 706-14-9

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Sci

Fórmula: C₁₀H₁₈O₂

Pureza: 98%

Cor e Forma: Liquid, Clear colorless

Peso molecular: 170.25

Ref: 02-A19732

γ-Decalactone

CAS: 706-14-9

Fórmula: C₁₀H₁₈O₂

Pureza: 96%

Cor e Forma: Liquid

Peso molecular: 170.2487

Ref: IN-DA003VGG

γ-decalactone

CAS: 706-14-9

γ-decalactone

Pureza: ≥95%

Peso molecular: 170.25g/mol

Ref: 54-BUP19684

γ-Decalactone

CAS: 706-14-9

Fórmula: C₁₀H₁₈O₂

Peso molecular: 170.25

Ref: 7W-GK5277

γ-Decanolactone

CAS: 706-14-9

γ-Decanolactone

Pureza: 98%

Peso molecular: 170.25g/mol

Ref: 54-OR6013

(±)-g-Decalactone-d5 (4,4,5-d, hexyl-1,1-d2)

CAS: 706-14-9

Pureza: 99 atom % D

Peso molecular: 175.279

Ref: 3U-D8279

γ-decalactone

CAS: 706-14-9

Gamma-decalactone (Decan-4-olide) is a food additive with a fruity peach flavor. Ricinoleic acid is used as a substrate in the production of γ-Decalactone.

Fórmula: C₁₀H₁₈O₂

Pureza: ≥95%

Cor e Forma: Liquid

Peso molecular: 170.25

Ref: TM-T8078

4-Decanolide

CAS: 706-14-9

Applications Please see 4-Dodecanolide (D525393).4-Decanolide was one of the organic compounds from meat charbroiling operations studied.
References Schauer, J., et al.: Environ. Sci. Technol., 33, 1566 (1999).

Fórmula: C₁₀H₁₈O₂

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 170.25

Ref: TR-D212553

5-Hexyldihydrofuran-2(3H)-one

CAS: 706-14-9

Fórmula: C₁₀H₁₈O₂

Pureza: 97%

Cor e Forma: Liquid

Peso molecular: 170.252

Ref: 10-F241228

γ-Decalactone

CAS: 706-14-9

gamma-Decalactone is a cationic surfactant that is biosynthesized by the addition of an alkynyl group to isovaleric acid. It has been shown to have antimicrobial properties against type strain and wild-type strains of Escherichia coli, as well as Pseudomonas aeruginosa. The nmr spectra of gamma-Decalactone show a type of carbon source that may be natural compounds or fatty acids. Gamma-Decalactone can form through the action of pancreatic lipase on fatty acids, which are found in the pancreas. When gamma-Decalactone was tested for its ability to inhibit hydrogen bonding interactions, it was found to have no effect on these interactions.

Fórmula: C₁₀H₁₈O₂

Pureza: Min. 95%

Cor e Forma: Clear Liquid

Peso molecular: 170.25 g/mol

Ref: 3D-FD04173