Caffeic acid polymer, identified by the CAS number 71693-97-5, is a complex phenolic compound derived from caffeic acid, which is a naturally occurring organic compound found in various plants. This polymer is characterized by its antioxidant properties, which are attributed to the presence of multiple hydroxyl groups in its structure. Caffeic acid polymer exhibits a range of biological activities, including anti-inflammatory, antimicrobial, and potential anticancer effects, making it of interest in both food science and pharmacology. The polymerization of caffeic acid leads to a higher molecular weight compound, which can enhance its stability and efficacy compared to its monomeric form. Additionally, it is soluble in polar solvents, which facilitates its extraction from plant sources. Due to its natural origin, caffeic acid polymer is often explored for applications in nutraceuticals, cosmetics, and functional foods, where it can contribute to health benefits and improve product stability. Overall, its diverse properties make it a valuable compound in various fields of research and industry.

Caffeic acid polymer

Polímero de ácido cafeico, identificado pelo número CAS 71693-97-5, é um composto fenólico complexo derivado do ácido cafeico, que é um composto orgânico que ocorre naturalmente em várias plantas. Este polímero é caracterizado por suas propriedades antioxidantes, que são atribuídas à presença de múltiplos grupos hidroxila em sua estrutura. Polímero de ácido cafeico exibe uma gama de atividades biológicas, incluindo efeitos anti-inflamatórios, antimicrobianos e potenciais efeitos anticancerígenos, tornando-o de interesse tanto na ciência dos alimentos quanto na farmacologia. A polimerização do ácido cafeico leva a um composto de maior peso molecular, o que pode aumentar sua estabilidade e eficácia em comparação com sua forma monomérica. Além disso, é solúvel em solventes polares, o que facilita sua extração de fontes vegetais. Devido à sua origem natural, Polímero de ácido cafeico é frequentemente explorado para aplicações em nutracêuticos, cosméticos e alimentos funcionais, onde pode contribuir para benefícios à saúde e melhorar a estabilidade do produto. No geral, suas diversas propriedades fazem dele um composto valioso em vários campos de pesquisa e indústria.

71693-97-5: Polímero de ácido cafeico, identificado pelo número CAS 71693-97-5, é um composto fenólico complexo derivado do ácido cafeico, que é um composto orgânico que ocorre naturalmente em várias plantas. Este polímero é caracterizado por suas propriedades antioxidantes, que são atribuídas à presença de múltiplos grupos hidroxila em sua estrutura. Polímero de ácido cafeico exibe uma gama de atividades biológicas, incluindo efeitos anti-inflamatórios, antimicrobianos e potenciais efeitos anticancerígenos, tornando-o de interesse tanto na ciência dos alimentos quanto na farmacologia. A polimerização do ácido cafeico leva a um composto de maior peso molecular, o que pode aumentar sua estabilidade e eficácia em comparação com sua forma monomérica. Além disso, é solúvel em solventes polares, o que facilita sua extração de fontes vegetais. Devido à sua origem natural, Polímero de ácido cafeico é frequentemente explorado para aplicações em nutracêuticos, cosméticos e alimentos funcionais, onde pode contribuir para benefícios à saúde e melhorar a estabilidade do produto. No geral, suas diversas propriedades fazem dele um composto valioso em vários campos de pesquisa e indústria.