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CAS 72-17-3

:

Lactato de sódio

Descrição:
Lactato de sódio, com o número CAS 72-17-3, é o sal de sódio do ácido lático, um composto que ocorre naturalmente no corpo durante o metabolismo dos carboidratos. Aparece como um pó branco, higroscópico ou sólido cristalino que é solúvel em água. Lactato de sódio é caracterizado por seu sabor suave e levemente salgado e é frequentemente usado como aditivo alimentar, conservante e agente aromatizante devido à sua capacidade de aumentar a vida útil dos produtos. Nas indústrias farmacêutica e cosmética, serve como umidificante e regulador de pH. Além disso, Lactato de sódio é utilizado em aplicações médicas, particularmente em soluções intravenosas para reidratação e equilíbrio eletrolítico. Suas propriedades bioquímicas permitem que atue como um agente tampão, ajudando a manter a estabilidade do pH em várias formulações. No geral, Lactato de sódio é valorizado por seus papéis multifuncionais em diversos setores, incluindo alimentos, produtos farmacêuticos e de cuidados pessoais.
Fórmula:C3H6O3·Na
InChI:InChI=1S/C3H6O3.Na/c1-2(4)3(5)6;/h2,4H,1H3,(H,5,6);
Chave InChI:InChIKey=ZZUUMCMLIPRDPI-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C(O)=O)(C)O.[Na]
Sinónimos:
  • 2-Hydroxypropanoic acid monosodium salt
  • Dl-Lactic Acid Sodium
  • Dl-Lactic Acid Sodium Salt Solution
  • E 325
  • Lacolin
  • Lactate de sodium
  • Lactato De Sodio
  • Lactic acid sodium salt
  • Lactic acid, monosodium salt
  • Monosodium lactate
  • Ver mais sinónimos
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